資訊 > 市場動態(tài) > 食品安全對人們有哪些影響？
近幾年來，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，尤其是經(jīng)濟全球化深入，人們的飲食也變得越來越多樣化，而一些食品安全問題也成為了很多人非常關(guān)注的熱門話題，尤其是在出現(xiàn)了蘇丹紅事件以及三鹿奶粉事件之后，所有的事情都牽動著廣大民眾的心。也正是因為這樣，很多人對于一些惡性食品安全事故，所引發(fā)的一些安全問題，進行高度的關(guān)注。
【食品安全對人們有哪些影響】
針對我國食品安全的事件的特點的話，主要是會導致一些涉及面會變的越來越廣，問題食品已經(jīng)從過去的糧油還有一些雞蛋等產(chǎn)品擴散到了水果酒類，還有一些炒貨食品當中，呈現(xiàn)出立體式和全方位的態(tài)勢。而在這樣一種食品安全的影響下，使得消費者決定放棄購買國貨，而依賴于一些進口的產(chǎn)品，尤其是三聚氰胺事件發(fā)生以后，消費者對于國產(chǎn)奶粉的信任降到冰點，普遍認為這是導致國內(nèi)乳業(yè)深深陷入危機感的一個非常嚴重的影響。
除此之外，食品安全問題也使得很多消費者不得不去尋求一些相關(guān)的替代品，比如說在雙匯的瘦肉精發(fā)生之后，消費者對于雙匯品牌的需求也呈現(xiàn)出直線下降的趨勢，各類型的超市和賣場也紛紛下架，而消費者對于這個品牌生產(chǎn)的食品安全風險也有了一些認識，就會選擇購買一些其他的品牌。甚至有一些消費者會出現(xiàn)暫停購買，并且保持觀望態(tài)度的這樣的一個情況。
2018年央視“3·15”晚會（以下簡稱“3·15”）自創(chuàng)辦以來，一直是老百姓的消費品質(zhì)量風向標和日常消費年度重磅普法課，歷來關(guān)注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚會花了很長的篇幅關(guān)注食品飲料行業(yè)中的山寨小企業(yè)。
日前，A市某食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)食品企業(yè)開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)打“擦邊球”，存在超許可類別范圍生產(chǎn)食品的行為，如甲食品企業(yè)生產(chǎn)許可證核準的類別為水產(chǎn)品，但實際生產(chǎn)產(chǎn)品除了龍蝦、魷魚、醉蟹等水產(chǎn)品外，還有熟制豬爪等肉制品。毋庸置疑，甲企業(yè)生產(chǎn)肉制品超過了許可的食品類別范圍。
因發(fā)生多起食品運輸過程中受到污染而導致疾病爆發(fā)的事件，1990年美國國會通過《食品衛(wèi)生運輸法》，2005年對該法律進行了修訂。
在生活之中，每個人對于食品安全問題是非常看重的，食品是屬于提供營養(yǎng)的物質(zhì)，不但能夠充饑，還能補充人體之中所需的各種元素，如果是來自于大自然的植物與蔬菜， 自然是沒有任何的問題的
這些標準中檢測方法占了大部分，涉及《轉(zhuǎn)基因玉米檢測 微流體芯片檢測方法》、《進出口食用動物、飼料中桿菌肽的檢測方法》、《出口飲料中菌落總數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌計數(shù)方法 疏水柵格濾膜法》等46項標準。
根據(jù)今年起施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，第三方平臺應對入網(wǎng)商戶開展自查和監(jiān)測。2月5日，首輛“食品安全檢測車”停在月星環(huán)球港前，對外賣商戶的餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局等相關(guān)部門聯(lián)合開展的公開抽檢。對于“問題”商戶，采取現(xiàn)場立即下線，隨后實驗室復核的處置。
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