資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 7月湖北抽檢發(fā)現(xiàn)443批次不合格樣品 餐飲食品為重災(zāi)區(qū)
據(jù)湖北省食藥監(jiān)局通報(bào),2018年7月,全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢32大類食品16735批次,共發(fā)現(xiàn)不合格樣品443批次,總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率2.65%。
通報(bào)顯示,檢出問題的食品有19大類,分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。其中,餐飲食品為重災(zāi)區(qū),檢出不合格樣品205批次。
不合格樣品批次數(shù)量
其中,不合格率較高的食品類別有蔬菜制品(9.65%)、食用油、油脂及其制品(6.56%)、餐飲食品(6.07%)、冷凍飲品(5.36%)、酒類(4.93%)、炒貨食品及堅(jiān)果制品(4.00%)、飲料(3.31%)、方便食品(3.25%)等。
本月抽檢發(fā)現(xiàn)的問題有:微生物不合格,超范圍、超限量使用食品添加劑,其他污染物超標(biāo),質(zhì)量指標(biāo)不合格,獸藥殘留超標(biāo),農(nóng)藥殘留超標(biāo),檢出禁用獸藥,生物毒素超標(biāo),檢出非食用物質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、重金屬等元素污染物超標(biāo)等。其中,微生物超標(biāo)和超范圍、超限量使用食品添加劑是檢出的主要問題。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,省局責(zé)成有關(guān)市州局及時(shí)采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時(shí)查找問題原因、排查風(fēng)險(xiǎn)因素,制定整改措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
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