資訊 > 市場動態(tài) > 7月防城港市相繼發(fā)生兩起食用鱟中毒事件
7月1日和20日，防城區(qū)、東興市相繼發(fā)生居民食用鱟中毒事件，致3人死亡，2人仍在醫(yī)院住院治療。
獲悉情況后，7月23日，市委書記、市人大常委會主任李延強作出批示，要求盡快采取有力措施，加大排查和扼制食用鱟中毒事件，確保居民生命安全。
7月1日，防城區(qū)防城鎮(zhèn)居民黃某在家食用鱟中毒，先后送至市中醫(yī)醫(yī)院、欽州市醫(yī)院治療，7月5日經(jīng)搶救無效死亡。7月20日，東興市御翠園小區(qū)居民寧某、林某一家4口人，食用了從市場上購回的鱟，出現(xiàn)中毒癥狀，被送至東興市人民醫(yī)院治療，寧某經(jīng)搶救無效死亡。林某等3人于21日凌晨轉(zhuǎn)至欽州市人民醫(yī)院搶救治療。7月23日上午，經(jīng)欽州市人民醫(yī)院診斷，林某已腦死亡，另外兩人病情基本穩(wěn)定。
目前，我市食品藥品監(jiān)督局正在組織人員，對全市餐飲單位、市場進行大排查，嚴禁餐飲單位、市場銷售、加工鱟，避免類似事件發(fā)生。
我市處于北部灣地區(qū)，常見的鱟有2種，為中華鱟和圓尾鱟（俗稱“鬼鱟”）。中華鱟是無毒的。而圓尾鱟則含有類河豚毒素，其毒素在堿和強酸性環(huán)境中易分解，但水煮、腌制及暴曬等傳統(tǒng)食品處理方法不能將毒素去除。該毒素發(fā)病情況因食入量而定，潛伏期短，一般在10到45分鐘內(nèi)出現(xiàn)癥狀，有的在數(shù)小時后發(fā)病，病程迅速，初期有臉紅、頭痛等癥狀，之后發(fā)生劇烈的腸道反應，重者出現(xiàn)感覺神經(jīng)麻痹，嚴重者呼吸、心跳、血壓都會受到影響。致命性劑量會使患者在4到6小時內(nèi)因呼吸衰竭死亡，致死最快可發(fā)生在出現(xiàn)癥狀后10分鐘內(nèi)。
據(jù)了解，在一般情況下，誤食圓尾鱟之后，會出現(xiàn)手嘴發(fā)麻、渾身無力等癥狀，這是一種導致神經(jīng)麻痹的中毒癥狀，應該馬上送往醫(yī)院急救。目前，針對圓尾鱟的毒素尚無有效治療藥品。但其中毒癥狀和治療方法與食用河豚類似，如能及時送醫(yī)，亦有救治可能。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅(qū)動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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