資訊 > 市場動態(tài) > 中酒展首次為參展品牌設(shè)專場品鑒會 奪標(biāo)者竟然是他
近日,記者從中國高端酒展覽會(以下簡稱中酒展)了解到,本屆中酒展為更好的服務(wù)參展的高端酒品牌,決定開設(shè)品牌專場品鑒會,專場品鑒會得到參展高端酒品牌的積極參與,經(jīng)組委會綜合考慮,決定在8月9日晚舉辦宋代官窖醬香生活品鑒會。據(jù)悉,2018中酒展將于8月8日—10日在濟南國際會展中心舉辦,參展品牌數(shù)量將超200家,到場專業(yè)買家超20000戶。
宋代官窖未展先火,得益于中酒展高端背書
伴隨著8月8日中酒展的臨近,茅臺、五糧液、洋河、郎酒、習(xí)酒及宋代官窖等越來越多的參展高端酒品牌展現(xiàn)在公眾面前。值得一提的是,相比茅臺、五糧液、郎酒等老牌高端酒品牌,有著“茅臺鎮(zhèn)兩大有故事的酒之一”美譽的宋代官窖格外引人注意。2018年,定位“大宋國酒”的宋代官窖橫空出世,先后在開封、長沙等地掀起“醬酒旋風(fēng)”,成為不折不扣的黑馬品牌。
本次宋代官窖北上濟南參加中酒展,同樣引起行業(yè)熱議。有分析人士指出,定位高端酒展的中酒展,2017年首次舉辦一炮而紅,在短短三天便吸引全國12000戶專業(yè)經(jīng)銷商前來觀展,茅臺、西鳳、汾酒、五糧液、古井貢等150家高端酒品牌參與,成為酒業(yè)展覽的“新風(fēng)向標(biāo)”。2018年第二屆中酒展在參展、宣傳、招商、論壇等各方面將更為成熟,成為酒業(yè)盛事,顏值高、品質(zhì)好、有故事的宋代官窖還未參展在酒業(yè)先火,亦在情理之中。
醬香熱潮助推黔酒外拓,宋代官窖先聲奪人
伴隨著消費升級浪潮的來臨,消費者有能力為品牌更大、品質(zhì)更好、價格更貴的產(chǎn)品買單。自2016年酒業(yè)調(diào)整進入尾聲,對于酒業(yè)而言,人均飲酒量及飲用頻次雙下降,如何通過品質(zhì)及品牌雙提升引領(lǐng)消費升級成為擺在多數(shù)酒企面前繞不過的課題。在飛天茅臺及茅臺醬香系列酒的帶領(lǐng)下,醬香的份額及消費人群均在擴大,為黔酒品牌外拓夯實基礎(chǔ)。
伴隨著醬香熱潮的快速到來,擁有“宋代官窖”文物遺址及品牌且位于貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)的古鎮(zhèn)酒業(yè)引發(fā)業(yè)內(nèi)業(yè)外的廣泛關(guān)注。宋代官窖遺址于1984年被茅臺鎮(zhèn)村民雨后發(fā)現(xiàn)于自家責(zé)任田,2016年先后三次被國內(nèi)外專家鑒定為宋代晚期釀酒遺址。宋代官窖的出土,備受爭議的茅臺酒師從山西、陜西的紛爭有了答案,茅臺鎮(zhèn)自宋代便開始釀酒,無非是后來在原有的基礎(chǔ)上借鑒了其他省份釀酒的工藝,故而業(yè)內(nèi)有人稱之為“先有宋代官窖,后有明清茅臺”。
宋代官窖,老派醬香,茅臺鎮(zhèn)兩大有故事的酒之一,通過參展、活動等不斷強化自身高端品牌基因,同時為茅臺鎮(zhèn)釀酒史正名。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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