為了在安康市寧陜地區(qū)進(jìn)行更充分的調(diào)研，了解當(dāng)?shù)厥秤镁纳L(zhǎng)及生產(chǎn)情況，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴安康寧陜食用菌調(diào)研團(tuán)于2018年7月26日前往寧陜縣廣貨街鎮(zhèn)元潭村進(jìn)行有關(guān)食用菌方面的調(diào)研。

　　調(diào)研團(tuán)于26日上午十時(shí)抵達(dá)元潭村，并提前與當(dāng)?shù)氐氖秤镁堫^企業(yè)——黃波菌業(yè)專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人黃波取得了聯(lián)系，并有幸獲得了參觀合作社的機(jī)會(huì)。寧陜是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣、秦巴山區(qū)集中連片扶貧開(kāi)發(fā)縣，有貧困村40個(gè)，元潭村便是其中之一。而黃波菌業(yè)是由黃總于2010年11月成立，注冊(cè)資金400萬(wàn)元，在這八年的時(shí)間里，凝聚了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的科技精英和技術(shù)人才，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹髁Α?/p>

　　黃波菌業(yè)專業(yè)合作社以種植香菇為主，輔以其他菌類。在元潭村長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，調(diào)研團(tuán)來(lái)到了合作社的生產(chǎn)基地，據(jù)他介紹，最近氣溫過(guò)高，并不是香菇的主要生產(chǎn)時(shí)間，因此，香菇的種植規(guī)模也較小。雖然很遺憾未能參觀到香菇種植的全部過(guò)程，但隊(duì)員們?cè)诖彘L(zhǎng)的介紹下，對(duì)種植的基本流程有了較為全面的認(rèn)識(shí)，對(duì)香菇種植的習(xí)性、成本、生產(chǎn)規(guī)模有了一定的了解。

　　據(jù)了解，食用菌產(chǎn)業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，需要工人每天早晚采摘兩次，正如黃總所說(shuō)“可以致富，但不能發(fā)財(cái)”，這種產(chǎn)業(yè)很適合攻堅(jiān)扶貧。至今，黃波菌業(yè)已幫助元潭村百余戶脫貧，成為了廣貨街鎮(zhèn)“公司+合作社+貧困戶”模式的典型企業(yè)。

　　在征得黃總同意后，調(diào)研團(tuán)在接下來(lái)將在工廠實(shí)習(xí)，希望通過(guò)此途徑能對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)有更深一層的了解，并盡力利用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)找到其生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題并解決問(wèn)題，為當(dāng)?shù)毓?jiān)扶貧貢獻(xiàn)自己的一份力量。