近期的小麥?zhǔn)袌?chǎng)面上風(fēng)平浪靜，里子卻是焦灼不安。很多地區(qū)貿(mào)易商留言出售手中小麥，也很很多人打聽政策的動(dòng)向和小麥的下一步走勢(shì)，……不過，7月20日出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步做好受災(zāi)地區(qū)夏糧收購相關(guān)工作的通知》，要求各地區(qū)“進(jìn)一步幫助受災(zāi)地區(qū)農(nóng)民減少損失，積極妥善處理超標(biāo)小麥等問題，避免出現(xiàn)農(nóng)民“賣糧難”，并建立長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保護(hù)種糧農(nóng)民利益”。目前除了湖北襄陽、天門明確了超標(biāo)小麥的收購處置工作，其他地區(qū)是否有相應(yīng)的政策尚在等待中。

  今年新麥?zhǔn)召徠谶€有8月、9月兩個(gè)月，從6月新麥上市惜售，收不到哄抬價(jià)，到近段時(shí)間的平穩(wěn)至下跌。新麥?zhǔn)袌?chǎng)的購銷不熱，不少貿(mào)易商開始慎重起來，一些擔(dān)心后市大跌，部分貿(mào)易商追漲的情緒已將開始大幅回落，如果算上占用庫存時(shí)間、利息、運(yùn)費(fèi)，這樣越往后拖利潤(rùn)攤的越薄，甚至高價(jià)囤糧的還有虧本風(fēng)險(xiǎn)。而就算是出貨卻無門，當(dāng)?shù)卮蟮拿娣蹚S庫存基本滿，此刻還想拿架子壓價(jià)收糧。等待并不可怕，可怕的是不知道曙光在哪里?

  7月中旬開始六大主產(chǎn)區(qū)的小麥購銷開始變得緩慢，普麥的市場(chǎng)價(jià)格雖局部有回落，但是整體相對(duì)穩(wěn)定。而優(yōu)質(zhì)麥由于今年的減產(chǎn)情況，后市供應(yīng)可能偏緊，仍舊堅(jiān)挺上漲。截至7月20日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購3229.3萬噸，同比減少1727.1萬噸，其中：河北收購283.2萬噸，同比減少41.5萬噸;江蘇收購852.6萬噸，同比減少255.2萬噸;安徽收購350.4萬噸，同比減少419.1萬噸;山東收購549.4萬噸，同比減少64.3萬噸;河南收購678.1萬噸，同比減少874萬噸;湖北收購108萬噸，同比減少91.1萬噸。

  綜合來看，短期內(nèi)價(jià)格很難出現(xiàn)大的漲幅，但是隨著8月份的即將到來，面粉的需求旺季開始顯現(xiàn)，面粉加工企業(yè)原料需求將會(huì)加大，貿(mào)易商也可以選擇在此時(shí)間階段上進(jìn)行出售，新麥入市的數(shù)量將進(jìn)一步加大，麥價(jià)很大程度上將會(huì)在次上漲，特別是其中的優(yōu)質(zhì)麥表現(xiàn)的或?qū)?huì)更加顯眼。

  干旱致全球產(chǎn)量告急 小麥價(jià)格暴漲逾6%

  受到干旱天氣的影響，7月中旬以來，多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品期貨出現(xiàn)了不同程度的上漲。小麥的漲幅最為顯著，芝加哥商品交易所(CBOT)的9月合約周三暴漲6.2%，創(chuàng)下2015年5月以來的單日漲幅，價(jià)格攀至6月13日以來的6周高位。

  CBOT玉米12月合約周三收漲1.7%，美豆價(jià)格上周以來也自低位持續(xù)回升。大豆11月合約自7月13日以來累計(jì)漲超5%，周四早間繼續(xù)跳漲，被認(rèn)為與超跌后的技術(shù)性買盤有關(guān)系。豆粕豆油上漲。CBOT豆粕8月期貨周三收漲0.64%，豆油8月期貨漲0.60%。

  產(chǎn)量不及預(yù)期是價(jià)格上漲的重要原因。美國中西部地區(qū)的干旱天氣影響了玉米的產(chǎn)量，歐洲的小麥同樣受困于干旱，而的小麥出口國俄羅斯的產(chǎn)量也降至三年低位。咨詢機(jī)構(gòu)Strategie Grains周三下調(diào)了對(duì)歐盟小麥產(chǎn)量的預(yù)期，特別指出，德國、丹麥和瑞典的產(chǎn)量都顯著下降。的歐盟小麥產(chǎn)量預(yù)期被下調(diào)至1.3億噸，相比上期減少了240萬噸。

  美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018/19年度全球小麥產(chǎn)量供應(yīng)預(yù)估7.36億噸，最近五年首次下滑;消費(fèi)量將達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的7.51億噸，高于五年平均水平4%;全球庫存預(yù)估在2.61億噸，低于上一年度的5%。

  2012年，嚴(yán)重干旱導(dǎo)致美國大豆和玉米產(chǎn)量銳減，二者期貨價(jià)格均飆升至紀(jì)錄高位。今天大豆和玉米的價(jià)格，甚至不及當(dāng)年峰值的一半。但天氣原因帶來的價(jià)格上漲，遠(yuǎn)未能抵消前期因?yàn)橘Q(mào)易因素而導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大跌。此前，中國每年大約購買美國產(chǎn)大豆的四分之一。中國對(duì)自美進(jìn)口大豆征收關(guān)稅的消息傳出后，美豆期貨暴跌超過20%，下探至十年低位。

  美國農(nóng)業(yè)部在本周二宣布了120億美元的救助計(jì)劃，向受到關(guān)稅政策影響的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)發(fā)放援金。德商銀行在報(bào)告中分析指，在該筆資金的支持下，農(nóng)民可以選擇儲(chǔ)存大豆而非廉價(jià)出售，而這樣一來，供給壓縮會(huì)令價(jià)格回升。