資訊 > 市場動態(tài) > 至寶三鞭酒未標適宜人群和用量 商家被罰五千元
調制酒加入人參等特殊藥材,卻未在標簽上標明適宜人群和食用量,則涉嫌違反《食品安全法》。7月26日,記者福建省連江縣市場監(jiān)督管理局獲悉,連江縣敖江鎮(zhèn)又好又多食品商行因銷售此類標簽不合格的至寶三鞭酒受到警告并被罰款五千元。
據(jù)悉,2018年6月25日,連江縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)消費者投訴舉報線索到連江縣敖江鎮(zhèn)又好又多食品商行進行現(xiàn)場檢查。兩名執(zhí)法人員在出示執(zhí)法證件亮明身份后,對當事人的經(jīng)營場所進行檢查,發(fā)現(xiàn)在一貨架上擺放著(凈含量:125ml;酒精度:35%vol;生產(chǎn)日期及批號:20180205001FJ)1瓶。經(jīng)查,至寶三鞭酒是一種露酒,也稱調制酒,主要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成,其原輔料可供選擇的品種很多。執(zhí)法人員注意到該產(chǎn)品配料表中標明使用“人參(人工種植)”,上述預包裝食品外包裝標簽未標明不適宜人群和食用量,執(zhí)法人員依法采取行政強制措施,當場告知當事人采取行政強制措施的理由、依據(jù),直接送達《實施行政強制措施決定書》(連市場監(jiān)管東強字[2018]A06號)及財物清單,由當事人簽收。同時,執(zhí)法人員根據(jù)現(xiàn)場檢查情況,制作現(xiàn)場筆錄1份,由當事人簽名確認情況屬實。經(jīng)上級批準,并于當日立案調查。2018年6月27日,對當事人進行詢問調查,證實其銷售標簽不合法預包裝食品的事實。
經(jīng)查實,連江縣敖江鎮(zhèn)又好又多食品商行負責人陳某于2018年4月10日向福州千手園食品貿易有限公司購進24瓶至寶三鞭酒,該產(chǎn)品正反面標簽均未標明不適宜人群和食用量,進價為288元,進價12元/瓶,售價為17元/瓶;生產(chǎn)日期及批號20171225001FJ和20180205001FJ各12瓶,共售出上述批次產(chǎn)品5瓶,其中投訴舉報人分別于2018年6月9日、6月10日從該商行購買2瓶,商行負責人陳某當及其朋友喝掉上述批次產(chǎn)品18瓶,尚未售出的1瓶被該局依法查扣。該商行能提供供貨者的營業(yè)執(zhí)照、上述批次產(chǎn)品進貨憑證、檢驗報告,但未索取和留存供貨者的許可證。截至案發(fā)止,該批次調制酒貨值408元,商行獲利25元。
連江縣市場監(jiān)督管理局認為,該商行銷售應標明而未標明不適宜人群和食用量的預包裝食品,其行為已經(jīng)違反了《食品安全法》第六十七條款第九項的規(guī)定,構成銷售標簽不合法預包裝食品的行為。該商行建立并執(zhí)行了進貨查驗記錄制度,但未索取并留存供貨者的許可證,其行為已經(jīng)違反了《食品安全法》第五十三條款的規(guī)定,構成未食品生產(chǎn)經(jīng)營者進貨時未查驗許可證或相關證明文件的行為。7月13日,該局依法沒收該商行涉案的標簽不合法的至寶三鞭酒、沒收違法所得,予以警告并處以罰款人民幣5000元。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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