在阿里爸爸支持下，餓了么的腰板更硬了，除了在零售領(lǐng)域開疆拓土，在外賣領(lǐng)域更是開啟一場(chǎng)3個(gè)月的餐飲新零售升級(jí)大戰(zhàn)。看似平穩(wěn)的外賣市場(chǎng)恐怕要再起波瀾。

       平時(shí)，飛馳路上的藍(lán)色，會(huì)讓人心生些許涼意，不過今年卻有熱火朝天之感。

       數(shù)據(jù)顯示，2018年7月以來，飛奔在長(zhǎng)沙尋常巷陌的餓了么小哥，讓公司整體交易額環(huán)比增長(zhǎng)15%；而在杭州，新增的10萬付費(fèi)會(huì)員用戶（超級(jí)會(huì)員），與老用戶一起拉動(dòng)夜宵交易額上升45%。

       另一方面，餓了么CEO王磊表示，這個(gè)夏天將花費(fèi)30億人民幣與美團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)，希望將市場(chǎng)份額提升到50%以上。其直言“資金目前不是我們的核心問題。”“阿里巴巴將繼續(xù)支持餓了么的發(fā)展。”

       從最初創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的7人團(tuán)隊(duì)，到如今運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)千員工的大盤；從最初經(jīng)營(yíng)午飯晚飯業(yè)務(wù)，到如今接近7×24小時(shí)無限循環(huán)耕作市場(chǎng)。如果視2011年獲得金沙創(chuàng)投百萬美元A輪為起點(diǎn)，餓了么已經(jīng)在外賣市場(chǎng)發(fā)展7年的時(shí)間。在整個(gè)市場(chǎng)都開始質(zhì)疑，甚至唱衰外賣市場(chǎng)的發(fā)展空間時(shí)，餓了么的動(dòng)力從何而來呢？

       縱觀這家公司成長(zhǎng)履歷，其一直在外賣領(lǐng)域深扎細(xì)琢。不過進(jìn)入2018年，在融入阿里后，餓了么到了再往前一步的時(shí)候，一方面在本地生活服務(wù)領(lǐng)域的馬場(chǎng)上繼續(xù)徜徉，另一方面學(xué)會(huì)跳躍走進(jìn)馬場(chǎng)外新零售的廣闊世界。

       01|長(zhǎng)效饑餓

       外賣行業(yè)，別人走的走，變的變，唯有餓了么還是原來的樣子。

       創(chuàng)業(yè)之初，創(chuàng)始人張旭豪開發(fā)的訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，目標(biāo)明確在外賣送餐服務(wù)；到如今提出未來物流戰(zhàn)略三階段——智能調(diào)度、人機(jī)配送、無人配送，其本質(zhì)仍然服務(wù)于原始的業(yè)務(wù)形態(tài)，餓了么仍是之前的模樣。

       對(duì)企業(yè)定位與業(yè)務(wù)邏輯的專注，讓餓了么發(fā)展了7年幾乎沒有經(jīng)歷過基因突變。包括對(duì)百度外賣的收購，也是基于已有業(yè)務(wù)版圖的收購，是主動(dòng)選擇適應(yīng)行業(yè)增長(zhǎng)需要的重要一步。

       堅(jiān)守是一家企業(yè)的優(yōu)秀品質(zhì)，不過枉顧行業(yè)動(dòng)態(tài)純粹的堅(jiān)守，并非企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青之道。

       在餓了么仍在堅(jiān)守的時(shí)候，互聯(lián)網(wǎng)變了，行業(yè)也變了。雖然如今已幾乎聲名掃地，但是賈躍亭所提的“生態(tài)”概念如今已成為整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的常態(tài)。傳統(tǒng)行業(yè)或者是早期互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)所奉行的深扎一個(gè)領(lǐng)域、單打獨(dú)斗的理念，在如今的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下早已行不通。

       不說阿里、騰訊這些巨頭的多向擴(kuò)張所帶來的壓力，哪怕從用戶角度分析，單個(gè)平臺(tái)早已不占有優(yōu)勢(shì)，用戶早已開始懶得找到單個(gè)的APP打開、消費(fèi)，他們更習(xí)慣在一個(gè)統(tǒng)一的入口下，或者是超級(jí)平臺(tái)上，享受所有相關(guān)的服務(wù)。這正是支付寶應(yīng)用入口、騰訊小程序，以及手機(jī)廠商也在開發(fā)自己的入口的原因所在。

       可以說，如今是一個(gè)要打“群架”的時(shí)代。對(duì)企業(yè)來說，平臺(tái)化的發(fā)展能夠盡可能多地占據(jù)用戶更多的時(shí)間，能夠提升平臺(tái)運(yùn)營(yíng)效率。在中間游走的餓了么需要找到一個(gè)契合自身發(fā)展的平臺(tái)和生態(tài)。

       從行業(yè)上來看，企業(yè)依靠用戶增量帶動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的難度已經(jīng)非常高，本地服務(wù)市場(chǎng)已進(jìn)入一個(gè)“熟臉社會(huì)”。讓從未使用訂餐服務(wù)的用戶建立線上下單的習(xí)慣，成本越來越高。

       數(shù)據(jù)顯示，2016年線上送餐業(yè)務(wù)用戶為2.09億，年增長(zhǎng)率達(dá)到83.7%，一年之后的增速就降到了34.7%，2018年環(huán)比增長(zhǎng)進(jìn)一步下滑。外賣業(yè)務(wù)還在不停向上，不過互聯(lián)網(wǎng)人口紅利逐漸消退，外賣平臺(tái)用戶規(guī)模增速放緩，眾多企業(yè)隱約感到用戶已經(jīng)快吃飽了。

       一直專注自身發(fā)展的餓了么需要走出去，向外看看了。

       餓了么隸屬本地生活服務(wù)，過度捆綁線上送餐業(yè)務(wù)遲早走進(jìn)死胡同。作為目前線上流量的入口之一，線上送餐能夠串聯(lián)其他消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)——票務(wù)、住宿、生鮮、日用品采購，都可以成為被線上送餐捅破的“窗花”。但這一切，都需要一個(gè)邏輯的串聯(lián)。

       此時(shí)，阿里的“新零售”概念開始閃光。餓了么也有了一個(gè)更好的選擇。

       基于強(qiáng)大的互聯(lián)網(wǎng)基因、在大數(shù)據(jù)領(lǐng)域積累、以及零售行業(yè)的理解，阿里自身的業(yè)務(wù)形態(tài)正在推演“線上+線下”的全新消費(fèi)場(chǎng)景。這并非是馬云可以指引，而是行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)階段的趨勢(shì)。餓了么的訂餐業(yè)務(wù)形態(tài)，對(duì)黏合線上線下資源有幫助，這也正是阿里新零售版圖的一枚缺角。將餓了么的小我溶解，嵌入阿里新零售業(yè)務(wù)的大我形態(tài)中，將成為驅(qū)動(dòng)餓了么快速發(fā)展的新動(dòng)力。

       02|不止95億美元

       今年的4月2日，阿里巴巴聯(lián)合螞蟻金服宣布，完成對(duì)餓了么全資收購，收購金額為95億美元。而阿里能為餓了么帶來的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止95億美元。

       早在2015年12月，餓了么就已完成12.5億美元融資，由阿里巴巴領(lǐng)投。如果說之前阿里對(duì)餓了么的這一投資更多的是前瞻性的戰(zhàn)略布局，與自身業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)度并不高。那么到了2018年，在新零售大行其道的時(shí)候，對(duì)于一方面與蘇寧、銀泰、三江購物、聯(lián)華超市、高鑫零售等傳統(tǒng)實(shí)體零售店開展戰(zhàn)略合作，另一方面借零售通等系統(tǒng)走進(jìn)屈臣氏、周黑鴨等實(shí)體零售店鋪的阿里來說，餓了么太有必要了。

       此前，通過天貓小店的眾包模式進(jìn)入社區(qū)店后，阿里已經(jīng)搭建起了一整套無限接近消費(fèi)者的門店網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)門店的數(shù)量，幾乎超過任何單獨(dú)實(shí)體零售巨頭，整體覆蓋城市人群。

       然而這些調(diào)整，是阿里實(shí)現(xiàn)自營(yíng)增量創(chuàng)新、自營(yíng)存量改造的嘗試。2017年“雙十一”，當(dāng)超過100萬自營(yíng)商家已打通線上線下障礙，全國(guó)52個(gè)核心商圈近10萬家智慧門店快速運(yùn)轉(zhuǎn)之后，就到了阿里實(shí)現(xiàn)啟動(dòng)平臺(tái)化存量改造與平臺(tái)化增量創(chuàng)新的新階段。

       這些小店的線下提升有阿里的供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，線上提升上要靠什么呢？在都在講求“一公里”的時(shí)候，有了電商、百貨、商超等零售業(yè)態(tài)的阿里如何延伸向下進(jìn)一步延伸自己的商業(yè)版圖？

       答案之一就是餓了么。對(duì)于阿里來說，餓了么有百萬生活服務(wù)類商家，有及時(shí)快速的末端物流，有大量的一線數(shù)據(jù)……

       業(yè)務(wù)、資源上的天然契合度，使得阿里與餓了么可以快速融合。餓了么將自己溶解到新零售場(chǎng)景中，將自己對(duì)“餓”的理解與一種全新的生態(tài)模型相融合，從中迸發(fā)出巨大的能量。

       近期，在阿里支持下，餓了么提出將圍繞商家賦能、即時(shí)配送和消費(fèi)者福利進(jìn)行“三大升級(jí)”，投入數(shù)十億元，完善整個(gè)餐飲外賣體系，提升本地生活服務(wù)平臺(tái)能力，提高外賣小哥的收入，商家也會(huì)得到讓利和阿里新零售的賦能，并最終為消費(fèi)者謀福利。

       按照餓了么運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的設(shè)想，未來物流戰(zhàn)略核心就是打造以用戶體驗(yàn)為中心、創(chuàng)新科技為動(dòng)力、智能系統(tǒng)為基礎(chǔ)的即時(shí)配送體系。而這一體系正好可以與阿里新零售全面融合。

       在此前的618中，由餓了么參與其中的本地即時(shí)配送體系，與阿里的干線倉配、前置倉共同構(gòu)成了 “分鐘級(jí)配送體系”，為天貓618發(fā)揮了巨大能量。

       近日，餓了么更是與阿里零售通合作，由餓了么旗下的蜂鳥為天貓小店提供即時(shí)配送服務(wù)，零售通則向餓了么680萬小型便利店輸出信息化和智能化方案。

       對(duì)餓了么來說，不僅僅是提高訂單量，天貓小店的快消、日用品等還可以與餓了么的外賣在時(shí)間和品類上形成互補(bǔ)，在幾乎不增加成本的情況下，提升餓了么平臺(tái)、物流等的利用效率。

       而對(duì)餓了么來說，其累積的消費(fèi)數(shù)據(jù)和商戶資源也有了更多出口。比如此次以區(qū)域便利店消費(fèi)大數(shù)據(jù)賦能天貓小店，為小店調(diào)整線上店鋪提供經(jīng)營(yíng)參考，使得其月銷售額增加近3倍。

       當(dāng)然，餓了么與阿里還有巨大的融合空間，比如盒馬。作為阿里新零售中本地生活的重要一環(huán)，與其他業(yè)態(tài)相比離用戶和商戶更近的餓了么，將能為阿里的末端商業(yè)、物流、智能化提供無盡的空間，阿里對(duì)餓了么的業(yè)務(wù)賦能才剛剛開始。

       外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也遠(yuǎn)未平息。在餓了么的“三大升級(jí)”中，其中之一正是消費(fèi)者福利。有消息稱，今年夏天（7月-9月），餓了么計(jì)劃花費(fèi)30億元用于補(bǔ)貼和營(yíng)銷，希望將市場(chǎng)份額提升到50%以上。

       餓了么的大手筆當(dāng)然與阿里的支持離不開關(guān)系，預(yù)計(jì)阿里將繼續(xù)投資數(shù)十億美元支持餓了么發(fā)展。對(duì)于最近被傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的融資消息，餓了么方面更是回應(yīng)稱“餓了么目前沒有在阿里巴巴集團(tuán)之外尋求資金”。

       餓了么的這一番動(dòng)作會(huì)不會(huì)引起美團(tuán)跟進(jìn)，使得外賣市場(chǎng)再次進(jìn)入補(bǔ)貼戰(zhàn)？畢竟目前來看，餓了么的補(bǔ)貼效果明顯，7月至今的交易額較6月環(huán)比增長(zhǎng)40%，7月12日在上海的日交易額突破1億元，南京市場(chǎng)10天的時(shí)間市場(chǎng)份額上漲5%，成都新增店鋪量達(dá)到20%，長(zhǎng)沙訂單增幅達(dá)15%，福州零售訂單增長(zhǎng)50%……

       03|結(jié)語

       前段時(shí)間，很多人在討論阿里、騰訊的并購基因，其中阿里因?yàn)閷?duì)投資企業(yè)業(yè)務(wù)上管的更多而受到爭(zhēng)議。很多人忽略了兩者并購邏輯的不同，阿里的所有并購均與自身的業(yè)務(wù)有強(qiáng)相關(guān)性，自然在業(yè)務(wù)上會(huì)有更多涉及。

       從目前來看，阿里與餓了么在業(yè)務(wù)上的整合效果，是令人滿意的。餓了么也成為阿里并購整合中的一個(gè)典型案例。

       在這一整合中，阿里正在培養(yǎng)更多種子，邁向新零售、新物流等構(gòu)成的新時(shí)代；餓了么則是為新時(shí)代提供了新鮮的氧氣與資源，也成為新時(shí)代的一景。這樣的相互選擇，不是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)通常所采用的花錢圈地的傳統(tǒng)手段，而是兩個(gè)企業(yè)面向新時(shí)代的一次牽手。