沿用了十年之久的老白干酒宣傳語突然更換。北京商報(bào)記者登錄老白干酒官網(wǎng)獨(dú)家發(fā)現(xiàn),河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱“老白干酒”)品牌定位語目前已經(jīng)從“衡水老白干,喝出男人味”更改為“喝老白干,不上頭”。
沿用了十年之久的老白干酒宣傳語突然更換。北京商報(bào)記者登錄老白干酒官網(wǎng)發(fā)現(xiàn),河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱“老白干酒”)品牌定位語目前已經(jīng)從“衡水老白干,喝出男人味”更改為“喝老白干,不上頭”。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,近年來,老白干酒不斷加強(qiáng)全國化布局,此番更改定位語可能是該策略的進(jìn)一步強(qiáng)化。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,老白干酒轉(zhuǎn)型策略初見成效,但目前仍未突破區(qū)域限制,全國化進(jìn)程尚有很長一段路要走。
定位突變
北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),自2008年開始沿用的定位語“衡水老白干,喝出男人味”被更換為“喝老白干,不上頭”。此次更換品牌定位語也被視作老白干酒戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、布局全國化的關(guān)鍵一步。記者就定位語更換原因以及后續(xù)規(guī)劃等問題向老白干酒方面進(jìn)行溝通,但截至發(fā)稿時(shí)未收到回應(yīng)。
白酒行業(yè)分析專家蔡學(xué)飛認(rèn)為,更換宣傳定位語符合老白干酒的品牌戰(zhàn)略。老白干酒在廣告宣傳上一直投入頗多,相當(dāng)一部分費(fèi)用用于省外宣傳,今年初還在紐約時(shí)代廣場(chǎng)投放了廣告。走出河北,與全國一線酒企品牌競(jìng)爭是老白干酒2018年的整體發(fā)展戰(zhàn)略,這次推出的品牌定位語最明顯的是弱化了衡水,更聚焦于品質(zhì)感,以突出老白干香型。但是新定位語并不具備獨(dú)特性,用戶很難把“不上頭”與老白干酒直接聯(lián)系在一起,需要后期投入很多廣告宣傳來支撐。
近年來,老白干酒一直不斷推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型。先后進(jìn)行了酒企收購、拆分事業(yè)部、人事調(diào)整、梳理產(chǎn)品線等動(dòng)作。據(jù)衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、營銷有限公司總經(jīng)理趙旭東透露,接下來,老白干酒將從市場(chǎng)、價(jià)格、渠道、消費(fèi)、品牌五方面進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃,市場(chǎng)方面堅(jiān)持以河北為中心,提出全國點(diǎn)狀突破為核心的戰(zhàn)略要求。
亟待出走
老白干酒布局全國的意圖早有跡象。2017年4月,衡水老白干酒宣布以近14億元的價(jià)格從聯(lián)想手中收購豐聯(lián)酒業(yè),正式將山東孔府家、河北板城、湖南武陵、安徽文王4家區(qū)域酒企歸入旗下,標(biāo)志著其拉開了走出區(qū)域、布局全國的序幕。
衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛曾表示,老白干酒要放眼全國,對(duì)標(biāo)在泛河北市場(chǎng)極為強(qiáng)勢(shì)的洋河、瀘州老窖等全國名酒。
一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士表示,無論跨區(qū)域合并還是搶占高端市場(chǎng),都體現(xiàn)出老白干酒對(duì)標(biāo)瀘州老窖、洋河等知名酒企,誓要進(jìn)入一線白酒陣營的野心。但從目前來看,老白干酒的跨區(qū)域整合仍存在著較大風(fēng)險(xiǎn)。
在北京正一堂戰(zhàn)略咨詢有限公司董事長楊光看來,老白干酒要從省酒龍頭發(fā)展到頭部名酒,進(jìn)行全國化戰(zhàn)略布局是必要的。
與很多區(qū)域酒企相同,老白干酒業(yè)績營收目前主要集中在省內(nèi)市場(chǎng)。據(jù)老白干酒2018年半年度業(yè)績預(yù)增公告,預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤增加9800萬元左右,同比增加208%左右;扣除非經(jīng)常性損益事項(xiàng)后,公司凈利潤預(yù)計(jì)增加8200萬元左右,同比增加194%左右。據(jù)知情人士透露,老白干酒在省內(nèi)市場(chǎng)銷售占比高達(dá)九成。
困難重重
業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為,老白干酒走出河北、布局全國的方式有些激進(jìn),不太符合通過打造樣本市場(chǎng)來推進(jìn)全國化的常規(guī)運(yùn)營。相對(duì)于其他酒企,老白干酒體量較小,自身產(chǎn)品不夠高端,香型較為小眾??绯鋈A北區(qū)域后能否贏得全國市場(chǎng)認(rèn)可仍是未知。此外,老白干酒能否在短時(shí)間內(nèi)通過并購、廣告投放增加體量、擴(kuò)大規(guī)模、實(shí)現(xiàn)全國化也存質(zhì)疑。
與其他區(qū)域白酒對(duì)比,老白干酒的發(fā)展并不強(qiáng)勁,最突出的表現(xiàn)是在全國市場(chǎng)上的知名度以及產(chǎn)品覆蓋面上有所欠缺。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)北京商報(bào)記者表示,企業(yè)混改后,老白干酒內(nèi)部運(yùn)營得到很大提升,一定程度上加速了對(duì)外部市場(chǎng)戰(zhàn)略的推進(jìn)。未來老白干酒或?qū)⒓哟髮?duì)周邊河南、山西、安徽、內(nèi)蒙古市場(chǎng)的整體投入,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更貼近消費(fèi)者。
在蔡學(xué)飛看來,地方酒企多年來在品牌、結(jié)構(gòu),人員、資本等方面均處于停滯狀態(tài),老白干酒此時(shí)急切地推進(jìn)全國化布局,不僅需要很大投入,還可能牽涉到復(fù)雜的地方關(guān)系建設(shè),困難較多。從企業(yè)內(nèi)部來看,老白干酒需要妥善解決酒企間快速整合、原有高層權(quán)責(zé)分配等問題;從外部環(huán)境來看,隨著行業(yè)消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)品牌化發(fā)展,老白干酒應(yīng)該聚焦老白干香型,回歸產(chǎn)品主業(yè)和商戶,同時(shí)加強(qiáng)自身中高端品牌十八酒坊的推廣,以此搶占高端市場(chǎng)份額,進(jìn)一步完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
檸檬酸鈉:食品與工業(yè)應(yīng)用的多功能穩(wěn)定劑
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一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì),具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性,被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域,是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
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無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì),具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng),被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè),是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
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金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂,富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價(jià)值,在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用,成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
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鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料,富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑中,成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
2025-11-05