資訊 > 市場動態(tài) > 國家茶葉質量安全工程技術研究中心通過科技部驗收
日前，科技部農村司組織有關專家在安溪對由福建省安溪鐵觀音集團有限公司承擔建設的國家茶葉質量安全工程技術研究中心進行現場驗收。專家組一致認為，該中心完成任務書規(guī)定的各項建設任務及考核指標，達到預期目標，同意通過驗收。
該中心是全國茶產業(yè)目前的茶葉質量安全工程技術研究中心。中心于2014年9月獲得科技部批復同意立項組建，總投資2709萬元。目前，中心已經建成茶葉質量安全檢驗檢測中心、研發(fā)室、實驗室。
經過3年多的建設，中心圍繞茶園無害化生產技術研發(fā)，茶葉安全加工、貯運技術研發(fā)，茶葉有害物檢測技術研發(fā)和茶葉質量安全可追溯體系應用與示范等領域，開展了一系列新技術、新產品研究開發(fā)，取得較大成效。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統模式，使流程更加高效、精準和數據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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