資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 山東蓬萊葡萄酒企業(yè)簽署行業(yè)自律承諾書
日前，蓬萊市召開了第三屆蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒商會(huì)換屆大會(huì)，研究制定了三年發(fā)展規(guī)劃，全體參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人共同簽署了《行業(yè)自律承諾書》，就依法誠信經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)管理、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等向公眾作出承諾。
蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄與葡萄酒商會(huì)自2001年成立以來，在葡萄酒企業(yè)和政府之間搭建起了溝通合作、信息交流、市場開拓、權(quán)益維護(hù)和服務(wù)發(fā)展的良好平臺(tái)，為產(chǎn)區(qū)快速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。2月22日，“蓬萊海岸葡萄酒”被國家工商總局核準(zhǔn)通過，正式注冊(cè)為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這是繼“蓬萊葡萄”之后蓬萊產(chǎn)區(qū)第二件地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
截至目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地已達(dá)到8萬畝，現(xiàn)有中糧長城等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)57家，吸引法國拉菲等33個(gè)精品酒莊落戶，全年實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合收入40億元。蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒在布魯塞爾、品醇客等國內(nèi)外大賽中累計(jì)獲得152枚獎(jiǎng)牌。今年以來，蓬萊市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)牽頭開展了葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范提升專項(xiàng)整治工作，檢查葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)和包裝物料企業(yè)96家次，抽檢葡萄酒樣品130批次，并聘請(qǐng)專業(yè)的第三方食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)，對(duì)全市53家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，倒逼葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)不斷提升自律意識(shí)，規(guī)范生產(chǎn)、嚴(yán)格管理，促進(jìn)蓬萊葡萄酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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