資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)布報(bào)告稱 全球魚類產(chǎn)量到2030年將增長(zhǎng)近兩成
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織日前發(fā)布的《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報(bào)告指出,野生魚類捕撈量已趨平穩(wěn),全球魚類產(chǎn)量在今后10年將繼續(xù)顯著增長(zhǎng)。報(bào)告預(yù)計(jì),來(lái)源于捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖的魚類總產(chǎn)量到2030年將會(huì)增長(zhǎng)到2.01億噸,比目前1.71億噸的產(chǎn)量增長(zhǎng)18%。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事達(dá)席爾瓦表示,要達(dá)到糧農(nóng)組織確立的讓世界免于饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良的目標(biāo),漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展非常關(guān)鍵。同時(shí),在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和扶貧濟(jì)困方面,漁業(yè)的貢獻(xiàn)與日俱增。漁業(yè)正面臨著各種挑戰(zhàn),包括需要減少某些魚類的捕撈占比,以免影響生物可持續(xù)發(fā)展。
報(bào)告顯示,2016年野生魚類捕撈量為9090萬(wàn)噸,比上一年減少了200萬(wàn)噸,主要原因是秘魯鳀魚數(shù)量因厄爾尼諾現(xiàn)象發(fā)生周期性波動(dòng)??傮w而言,野生魚類捕撈量在1990年達(dá)到高峰后大體保持穩(wěn)定。
報(bào)告指出,幾十年來(lái)世界魚類消費(fèi)量不斷增加——19世紀(jì)60年代人均消費(fèi)量為近10公斤,2016年達(dá)到了20.4公斤,這很大程度上是因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量增加。報(bào)告顯示,2016年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量達(dá)到了8000萬(wàn)噸,提供了人類所有食用魚類總量的53%。
報(bào)告顯示,為滿足對(duì)魚類產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的需求,人們正努力減少在海上丟棄或捕撈后扔掉的魚類數(shù)量,轉(zhuǎn)而把這些魚用來(lái)生產(chǎn)魚粉。在糧農(nóng)組織監(jiān)控下的主要商品魚類中,59.9%處于生物可持續(xù)捕撈狀態(tài),33.1%則處于生物不可持續(xù)捕撈狀態(tài),也就是報(bào)告所描述的“令人擔(dān)憂的”狀態(tài)。
報(bào)告警告,在可持續(xù)漁業(yè)領(lǐng)域,世界已經(jīng)出現(xiàn)分化,魚類在發(fā)展中國(guó)家被過(guò)度捕撈,造成魚的捕撈量和存量境況不斷惡化,抵消了發(fā)達(dá)國(guó)家在漁業(yè)管理和存量狀態(tài)上的改善。要解決這一問(wèn)題,需要建立有效的合作關(guān)系,在政策協(xié)調(diào)、財(cái)政和人力資源調(diào)度以及先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用方面也有很大改善空間。
報(bào)告認(rèn)為,氣候變化可能會(huì)造成全球漁業(yè)捕撈量在10%的幅度內(nèi)波動(dòng),捕魚地點(diǎn)的分布預(yù)計(jì)會(huì)發(fā)生顯著變化。在許多依靠捕魚為生的熱帶地區(qū),捕撈量可能會(huì)降低,但在北半球的溫帶地區(qū)則可能上升。報(bào)告指出,捕魚地點(diǎn)分布的變化,將造成重大的運(yùn)營(yíng)、管理和司法方面的影響。需要開展研究,制定戰(zhàn)略,以幫助漁業(yè)部門及該部門所利用的魚類適應(yīng)氣候變化。
報(bào)告指出,要實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),今后需要在以下領(lǐng)域不斷取得進(jìn)展,包括加強(qiáng)漁業(yè)管理體制、減少損失和浪費(fèi)、解決諸如非法捕撈、水體環(huán)境污染和氣候變化等問(wèn)題。同時(shí),還需要加強(qiáng)合作,解決丟棄的捕撈工具和塑料微粒污染對(duì)水生生態(tài)系統(tǒng)造成影響的問(wèn)題。報(bào)告認(rèn)為,應(yīng)優(yōu)先開展下述工作:采取防范措施,減少海洋中的丟棄物和塑料微粒;更新升級(jí)回收計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”;逐步淘汰一次性塑料制品。
目前,全球近6000萬(wàn)人口直接在漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)謀生,這些行業(yè)在2016年的初次銷售額高達(dá)3620億美元。魚類在較為貧窮國(guó)家的飲食方面作出了關(guān)鍵貢獻(xiàn)。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品,經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分,如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì),為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品,富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)改善口感,使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉,適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適,是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn),成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全,是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng),廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量,是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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