資訊 > 市場動態(tài) > 陜西全面推進“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建
7月4日，記者從陜西省食品藥品監(jiān)督管理局在西安召開的創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動推進工作現(xiàn)場會上獲悉，陜西省將在全省開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。
據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)管局副局長任彥保介紹，2017年，國務院食安辦組織開展了創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動，陜西率先在西安、寶雞、楊凌、韓城四個國家食品安全示范城市組織開展了此項活動。經(jīng)過努力，省內(nèi)先后有28家超市自愿開展創(chuàng)建活動，14家通過示范評價驗收的超市均已建立肉菜類追溯系統(tǒng)，推廣的“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”“基地+加工工業(yè)+超市”等采購模式和超市自檢制度，不僅讓公眾對產(chǎn)品來源明明白白，而且超市對肉菜進行自檢，并將自檢結果及時在賣場進行公示，提升了消費者食品安全信心。通過創(chuàng)建活動，超市在管理體系、制度建設、市場準入、檢驗檢測、風險防控、產(chǎn)品質(zhì)量等方面得到全面規(guī)范和提升，受到社會和消費者的充分認可，取得了經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
在總結經(jīng)驗的基礎上，陜西省食品藥品監(jiān)管局今年將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動在全省全面鋪開，明確要求全省各級監(jiān)管部門抓好創(chuàng)建活動的幫扶指導，與超市共同研究創(chuàng)建中遇到的問題和困難，盯住責任抓落實、發(fā)現(xiàn)問題抓落實，培育一批設施完善、制度健全、管理嚴格、誠實守信的“放心肉菜示范超市”。 參與創(chuàng)建的超市要夯實任務，從質(zhì)量安全管理體系、采購模式、進貨審查、過程管理、專柜設立、風險管理、信息公示等方面強化主體責任落實。并且要加大宣傳力度，動員廣大群眾參與，實現(xiàn)共創(chuàng)共享，通過創(chuàng)建活動的開展，打造一批具有引領示范作用的超市典型，樹立食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標桿，激勵其他超市、其他業(yè)態(tài)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。在當天的現(xiàn)場會上，來自全省各市食品藥品監(jiān)督管理部門和參與創(chuàng)建活動的超市負責人，現(xiàn)場觀摩了示范超市并圍繞創(chuàng)建工作進行了廣泛交流。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅(qū)動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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