資訊 > 市場動態(tài) > 我國農(nóng)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展之路關鍵支撐是科技創(chuàng)新
用不到世界8％的耕地養(yǎng)活世界20％左右的人口，農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展關乎經(jīng)濟社會發(fā)展全局。多位院士表示，中國農(nóng)業(yè)要走綠色可持續(xù)發(fā)展之路，關鍵支撐就是科技創(chuàng)新。
日前由中科院主辦的第六屆戰(zhàn)略與決策高層論壇上，如何以科技創(chuàng)新助力鄉(xiāng)村振興成為探討的焦點。
多年來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得重大進展，糧食產(chǎn)量大幅提升。但隨著人民群眾生活水平的日益提高，對農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量提出了更高要求，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的環(huán)境污染、耕地退化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降等問題也日益顯現(xiàn)。
“未來，農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向一定是向科技化、機械化方向邁進。”中國工程院院士吳孔明認為，要加強信息技術的研發(fā)和應用，通過機械達到單粒播種、單株施肥、精準診斷，以提高生產(chǎn)率，降低化肥使用率、減低成本。
“人們不僅想要吃飽還要吃好，那就要求糧食不僅要高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還要營養(yǎng)安全。”中國科學院院士李家洋表示，這些都要求進一步推動科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合。
育種技術的創(chuàng)新，無疑是增加產(chǎn)量、提升品質(zhì)的重要保證。
李家洋團隊通過分子設計育種技術，精準選出高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的控制基因“組裝”在一起，從而破解水稻“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)、優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)”的難題。這一研究成果榮獲2017年度國家自然科學獎一等獎。
“針對不同的問題，我們甚至可以定制化。”他舉例說，“比如對于小孩兒，他們可能需要高鋅高鐵含量的水稻品種，而對于糖尿病人而言，他們更適合高抗性淀粉的水稻品種。”
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報名加入7月健康嚴選專場
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
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