資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 研究：紅肉過(guò)量增加九種病死亡風(fēng)險(xiǎn)
多項(xiàng)研究已證實(shí)，紅肉吃太多不利健康。據(jù)美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》報(bào)道，《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紅肉吃得越多，9種疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)就越大。
新研究中，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院流行病學(xué)專家阿拉什•埃特馬迪博士及其研究小組對(duì)53.6萬(wàn)名50-71歲的參試者展開(kāi)了為期16年的飲食與健康跟蹤調(diào)查。研究人員通過(guò)飲食問(wèn)卷調(diào)查評(píng)估了參試者各種肉食的攝入量，其中包括：加工和非加工紅肉（牛肉、羊肉和豬肉）、白肉（家禽和魚(yú)肉）以及總體肉食的攝入量。此外，問(wèn)卷還涉及參試者的血紅素鐵和來(lái)自加工食物的硝酸鹽或亞硝酸鹽的攝入情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與吃紅肉最少的參試者相比，吃紅肉最多（每天超過(guò)134克）的參試者的各種原因死亡風(fēng)險(xiǎn)高出26%。過(guò)量攝入紅肉會(huì)增加9種疾病死亡幾率，具體包括：癌癥、心臟病、呼吸道疾病、中風(fēng)、糖尿病、感染、阿爾茨海默病、腎病和肝病。新研究還發(fā)現(xiàn)，相比而言，吃雞肉和魚(yú)類等白肉則更有益健康。與吃紅肉最少的參試者相比，吃白肉最多的參試者各種原因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低25%。另外，吃白肉（特別是非加工白肉）幾乎與所有死亡幾率都呈反比例關(guān)聯(lián)。
埃特馬迪博士表示，此研究結(jié)果提醒大眾，為了健康，限制牛羊肉和豬肉等紅肉和加工肉的攝入量，以雞鴨等家禽和魚(yú)肉取而代之。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過(guò)現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨(dú)特的香氣和天然甜味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，深受消費(fèi)者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過(guò)酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門(mén)成分，因其促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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