資訊 > 市場動態(tài) > 寧波:臨期豆腐漂洗后“重獲新生”
快要過期的豆制品,一轉(zhuǎn)身,生產(chǎn)日期就變成了當天。26日,寧波一網(wǎng)友在東論上發(fā)帖爆料,三江超市東裕店工作人員把臨過期豆制品漂洗之后換上新的生產(chǎn)日期出售,帖子發(fā)出后引發(fā)網(wǎng)友熱議,截至昨天18時,該帖子閱讀量超萬。
昨天上午,鄞州區(qū)市場監(jiān)管局介入調(diào)查,將三江超市東裕店產(chǎn)品下架封存,并組織執(zhí)法人員在全區(qū)范圍內(nèi)針對類似事件開展檢查。三江購物發(fā)布了關(guān)于此次事件的檢查情況和處理措施,稱已對該名銷售人員清除出場,東裕店店長免職,區(qū)域總經(jīng)理書面警告等處分。
網(wǎng)友爆料
臨過期豆腐漂洗更換“出生證”再出售
26日,名為“rickyshen”的網(wǎng)友在東論上發(fā)了一篇名為《三江超市(東裕店) 臨近過期豆制品漂洗再出售!》的帖子。
該網(wǎng)友自述經(jīng)歷并附有照片,聲稱“晚上去三江超市東裕店選購豆腐,發(fā)現(xiàn)很多都快臨近保質(zhì)期所以未買。轉(zhuǎn)了一圈,發(fā)現(xiàn)一個工作人員在豆腐柜臺處理這些過期豆腐,好奇駐足觀望。沒想到看到驚人的一幕:該工作人員把所有的貼有生產(chǎn)日期的保鮮膜都撕了,然后豆腐放一盆水里漂洗一下,再重新用盒子和保鮮膜包裝一下,生產(chǎn)日期竟然變成了當日。”
臨過期食品更換標簽事關(guān)食品安全,一家知名的老牌商超——三江超市被爆出有這種“黑操作”,引起輿論嘩然。“號稱‘新鮮,實惠,每’的三江超市,新鮮是如此得來的!”有網(wǎng)友表達了失望。
記者走訪
三江超市東裕店豆制品下架
昨天,三江購物微信公眾號發(fā)布了關(guān)于三江超市東裕店豆制品漂洗再出售事件檢查情況和處理措施,回應(yīng)了這起事件。
文中指出,三江購物俱樂部股份有限公司獲悉后,由公司總裁牽頭迅速成立專項組,經(jīng)過調(diào)查核實后承認“確有其事”。文中寫道:“經(jīng)核實,該臨近過期豆制品是由聯(lián)營供應(yīng)商供應(yīng),由供應(yīng)商委派銷售人員在店內(nèi)進行相關(guān)商品的管理和銷售工作,該名銷售人員確實嚴重違反公司生鮮商品保質(zhì)期管理規(guī)范,對臨近保質(zhì)期豆制品重新打印商品標簽。”
至于如何處理,三江購物稱:“根據(jù)相關(guān)管理制度規(guī)定已對該名銷售人員給予了清除出場,東裕店店長免職,區(qū)域總經(jīng)理書面警告等處分,并在公司內(nèi)部做全員通報。對東裕店內(nèi)的豆制品分類進行停業(yè)整改,全面徹查,以保障公司相關(guān)管理規(guī)范的嚴格執(zhí)行。對于涉事的聯(lián)營供應(yīng)商,按公司的相關(guān)供應(yīng)商管理規(guī)范予以重罰,并重新評估與其未來的合作。”
昨天下午,記者來到三江超市東裕店。在冰鮮區(qū),原本賣豆制品的兩個冰柜都是空的。
“我想買盒豆腐,那里怎么都是空的,今天豆腐還沒到嗎?”
“這兩天都沒有豆腐。”超市一位工作人員回答。
隨后,記者走訪了其他兩家三江超市,發(fā)現(xiàn)豆制品都在正常售賣。
部門行動
鄞州區(qū)市場監(jiān)管局立案調(diào)查
三江超市東裕店發(fā)生臨過期豆腐更換標簽一事,市場監(jiān)管部門高度重視。
記者獲悉,昨天上午鄞州區(qū)市場監(jiān)管局直屬市場監(jiān)管所工作人員時間前往三江東裕店進行檢查,經(jīng)過現(xiàn)場詢問、調(diào)查,該所執(zhí)法人員已要求三江東裕店現(xiàn)場將產(chǎn)品進行下架封存,并對三江東裕店涉嫌違反食品安全法的行為予以立案,目前該案還在進一步調(diào)查中。
昨天臨近下班前,記者了解到鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局將組織執(zhí)法人員在全區(qū)范圍內(nèi)針對類似事件開展檢查,并將對三江超市進行約談。
據(jù)介紹,新食安法第三十四條中明確規(guī)定禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑,若違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,吊銷許可證。
蝦青素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將蝦青素包裹成穩(wěn)定粉末的功能性原料。蝦青素微囊粉能夠有效防止蝦青素因光照、氧化或高溫而失活,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和生物利用率。蝦青素微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲品和營養(yǎng)補充劑領(lǐng)域,是現(xiàn)代抗氧化和護眼產(chǎn)品中的關(guān)鍵創(chuàng)新原料。
玉米黃質(zhì)微粒是一種通過先進微粒化技術(shù)制備的功能性營養(yǎng)原料,將玉米黃質(zhì)處理成微小顆粒,提高穩(wěn)定性和生物利用率。玉米黃質(zhì)微粒能夠有效保護其中的天然類胡蘿卜素成分,防止光照、氧化和溫度對營養(yǎng)的破壞。玉米黃質(zhì)微粒在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強化食品中應(yīng)用廣泛,是現(xiàn)代護眼和抗氧化產(chǎn)品的重要原料。
葉黃素微囊粉是一種通過微囊化技術(shù)將葉黃素包裹成粉末狀的功能性原料。葉黃素微囊粉能夠有效保護葉黃素中的活性成分,防止氧化、光降解和營養(yǎng)損失,提高穩(wěn)定性和生物利用率。葉黃素微囊粉廣泛應(yīng)用于功能性食品、保健飲品和營養(yǎng)補充劑中,是現(xiàn)代護眼營養(yǎng)產(chǎn)品的重要創(chuàng)新原料。
左旋肉堿是一種天然存在于人體和食物中的氨基酸衍生物,主要功能是參與脂肪酸的運輸與代謝。左旋肉堿能夠?qū)⒅舅徇\送到線粒體中進行氧化,促進能量產(chǎn)生,從而在體重管理和運動營養(yǎng)中發(fā)揮重要作用。左旋肉堿廣泛應(yīng)用于膳食補充劑、功能飲品和健康食品領(lǐng)域,是現(xiàn)代營養(yǎng)科學關(guān)注的熱門原料之一。
椰子油微囊粉是一種采用先進微囊化技術(shù),將椰子油包裹成粉末狀的功能性原料。椰子油微囊粉能夠有效保護其中豐富的中鏈脂肪酸、維生素及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。椰子油微囊粉在保健食品、功能飲品及營養(yǎng)強化食品中具有廣泛應(yīng)用,成為現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要創(chuàng)新原料。
紅花籽油微囊粉是一種通過先進微囊化技術(shù),將紅花籽油包裹成粉末狀的功能性原料。紅花籽油微囊粉能夠有效保護其中豐富的亞油酸、多不飽和脂肪酸及天然抗氧化成分,防止氧化、揮發(fā)和營養(yǎng)損失。紅花籽油微囊粉廣泛應(yīng)用于保健食品、營養(yǎng)強化食品及功能飲品中,是現(xiàn)代健康食品研發(fā)的重要原料之一。
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