資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 呼和浩特開展 “四白食品”集中整治
近日，呼和浩特市食品藥品監(jiān)管局針對(duì)全市食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品現(xiàn)場(chǎng)制售小攤販，開展了以“四白食品”（豆腐、豆芽、粉條、饅頭）為主的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)集中整治行動(dòng)。嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工“黑作坊”，嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境臟、亂、差，從業(yè)人員未取得有效健康證明等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
對(duì)于在食品中非法添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，超限量、超范圍使用食品添加劑生產(chǎn)食品，使用非食品原料或者腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲等食品作為原料生產(chǎn)加工食品的小作坊，予以嚴(yán)厲查處，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷小作坊登記證。
目前，呼和浩特市食藥監(jiān)局已成立相關(guān)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)7個(gè)工作組，每組由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，開始對(duì)全市各旗縣區(qū)食品加工環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督查。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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