資訊 > 食品原材料 > 如何提取川芎阿魏酸？
川芎阿魏酸是傘形科植物川芎的干燥根莖中的主要成分之一，在川芎中的含量大約為0.1%。在藥理學(xué)上，川芎性溫，味辛，具有去風(fēng)止痛、活血止痛、行氣開(kāi)郁等功效。阿魏酸及其衍生物的功效有抑制血小板聚集，抗血栓形成，解除血管平滑肌痙攣，改善心肌缺血，抗炎止痛，抗紫外線輻射及抗自由基，以及調(diào)節(jié)人體免疫功能等，還具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗生育、調(diào)節(jié)免疫功能、利肝保膽等藥理作用。
【川芎阿魏酸】
川芎中有效成分的提取多用乙醇提取、酸堿處理、柱色譜法分離等選用乙醇回流、減壓濃縮而后用大孔吸附樹脂分離的方法，可得到質(zhì)量和收率穩(wěn)定的川芎總提取物，收率為0.6%。熱浸法相對(duì)于超聲法、滲漉法、熱回流法三種提取工藝，提取效果更佳。以上方法制備的提取物是川芎嗪和阿魏酸的混合物。
如何從川芎中提取分離阿魏酸呢？首先，阿魏酸可以用乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑提取。其次，考慮到溶劑成本和安全因素，采用乙醇為提取溶媒，并為了分離出阿魏酸，選用堿性條件提取。影響阿魏酸提取率的一個(gè)重要因素是提取溫度，在沸騰條件下，阿魏酸的提取效率明顯提高，因此，在提取阿魏酸時(shí)需要控制好溫度。由于阿魏酸在80℃以上時(shí)會(huì)迅速分解，而且時(shí)間越長(zhǎng)，降低的越多，而干燥條件下阿魏酸含量是相當(dāng)穩(wěn)定的。所以在有關(guān)的川芎藥材提取、濃縮以及干燥過(guò)程中，為了獲得較高的阿魏酸轉(zhuǎn)移率，相關(guān)工藝的溫度不宜超過(guò)80℃，加熱時(shí)間不宜超過(guò)12h。在溫度偏高，但提取的時(shí)間較少的實(shí)驗(yàn)范圍內(nèi)，高溫的分解作用并不十分明顯。但是在工業(yè)生產(chǎn)上，需要控制好時(shí)間和溫度的量。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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