資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 云南省疾控中心提醒:吊漿粑粑變紅變綠一定不能食用
吊漿粑粑是云南的一種特色食品,一般以玉米、高粱等為主要原料,制作過程需長時(shí)間發(fā)酵或浸泡。昨日,記者從省疾控中心獲悉,這種粑粑容易引起中毒致死事件,為此省疾控中心專家提醒,不要制作,不要食用吊漿粑粑。
據(jù)了解,根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查,春夏、夏秋之交是發(fā)生吊漿粑粑中毒的主要季節(jié)。吊漿粑粑在制作過程中,谷物需要長期在水中浸泡,磨成吊漿面。由于夏季溫度高,在潮濕環(huán)境下,吊漿面容易被一種細(xì)菌污染,并釋放出毒性極強(qiáng)的米酵菌酸毒素。米酵菌酸是引起嚴(yán)重中毒和死亡的主要原因,該毒素耐熱性極強(qiáng),使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性。由于對米酵菌酸中毒無解毒 藥物,對人體的肝、腎、心、腦等重要器官均能產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害,病死率極高。
引起米酵菌酸中毒的食品主要有發(fā)酵玉米面制品、變質(zhì)銀耳及其他變質(zhì)淀粉類,如糯米、小米、高粱和馬鈴薯粉等制品。省疾控中心專家提醒,如發(fā)現(xiàn)吊漿粑粑出現(xiàn)粉紅、黃綠、黑等顏色霉斑,一定不能食用。吊漿粑粑中毒的潛伏期為2小時(shí)至72小時(shí),多在進(jìn)食后2小時(shí)至4小時(shí)內(nèi)發(fā)病。如果食用吊漿粑粑后出現(xiàn)中毒反應(yīng),應(yīng)盡快盡早到醫(yī)院治療。救治越及時(shí),越能挽救患者生命。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材,廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性,可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量,延長保質(zhì)期,同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求,鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動(dòng)真空上料機(jī)是一種利用氣動(dòng)原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動(dòng)真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆?;蛐K狀物料從料倉輸送至加工或儲(chǔ)存設(shè)備,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、高效化操作,顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲(chǔ)料容器,具有高效、潔凈和自動(dòng)化的特點(diǎn),能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
磷酸三鈣是一種常見的無機(jī)化合物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、飼料及化工行業(yè)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性和穩(wěn)定性,可作為鈣補(bǔ)充劑、食品添加劑及營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。隨著人們對骨骼健康和營養(yǎng)需求的重視,磷酸三鈣在現(xiàn)代生活中扮演著重要角色。
甜菊糖苷是一種從甜菊葉中提取的天然甜味劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品及藥品行業(yè)。甜菊糖苷具有高甜度、低熱量和良好的水溶性,能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供甜味而不增加額外熱量,成為糖尿病人群、減肥人群及健康飲食者的理想選擇。隨著天然甜味劑需求的增長,甜菊糖苷在現(xiàn)代食品加工中扮演著重要角色。
飲料吸嘴袋是一種集包裝與飲用于一體的柔性包裝形式,廣泛應(yīng)用于果汁、乳飲料、功能性飲品及兒童飲品行業(yè)。飲料吸嘴袋通常由食品級復(fù)合膜材料制成,既保證了飲品的安全與新鮮,又方便消費(fèi)者隨時(shí)飲用。隨著便捷包裝和個(gè)性化飲品需求的提升,飲料吸嘴袋逐漸成為現(xiàn)代飲品包裝的重要選擇。
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