為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、省食藥監(jiān)局食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作部署，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全，寶雞市從6月中旬開(kāi)始，集中半月時(shí)間，在全市開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。

       寶雞市食藥監(jiān)局對(duì)全市各類(lèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展排查摸底，通過(guò)排查原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗(yàn)記錄等查糾企業(yè)主體責(zé)任與制度落實(shí)情況。通過(guò)排查使用非食品原料與過(guò)期原料、違規(guī)使用食品添加劑、非法添加有毒有害化學(xué)物質(zhì)等違法行為，堅(jiān)決取締生產(chǎn)假冒偽劣食品的“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。

       同時(shí)嚴(yán)密排查學(xué)校周邊、農(nóng)村食雜店、小超市、集貿(mào)市場(chǎng)等區(qū)域，加大對(duì)食品超市（食雜店）散裝食品、現(xiàn)場(chǎng)制售的熟肉制品、“三無(wú)”食品、“五毛食品”、過(guò)期食品等假冒偽劣食品的檢查力度和頻次。對(duì)來(lái)源不清楚、標(biāo)簽不規(guī)范等問(wèn)題食品要全部下架，停止銷(xiāo)售。

       還加大對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的排查，細(xì)化規(guī)范餐飲從業(yè)者加工制售行為，嚴(yán)把食品原料來(lái)源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)打擊“兩超一非”以及銷(xiāo)售使用無(wú)合法來(lái)源的食品與原料。

       并突出學(xué)校食品、嬰幼兒輔助食品、自制藥酒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，加大對(duì)農(nóng)村集體聚餐、食品及保健食品欺詐虛假宣傳、旅游餐飲以及誤食有毒動(dòng)植物等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，有針對(duì)性地采取措施加以治理。