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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 人眼難辨毒蘑菇 勿采勿食最保險(xiǎn)

    2018-06-07 來(lái)源:foodmate
    近期廣東省氣溫升高、濕度回升,正是菌類生長(zhǎng)旺盛期,也是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,每年此時(shí)節(jié)報(bào)道的誤食毒蘑菇中毒事件最多,其中不乏中毒死亡案例。廣東省食藥監(jiān)局日前發(fā)布提示:不隨意采集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食毒蘑菇。

           近期廣東省氣溫升高、濕度回升,正是菌類生長(zhǎng)旺盛期,也是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,每年此時(shí)節(jié)報(bào)道的誤食毒蘑菇中毒事件最多,其中不乏中毒死亡案例。廣東省食藥監(jiān)局日前發(fā)布提示:不隨意采集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食毒蘑菇。

           廣東省食藥監(jiān)局專家表示,一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似,鑒別需要具備專業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別。另外,由于是在野外,無(wú)毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生,無(wú)毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無(wú)毒蘑菇種類也可能沾染毒性。

           專家建議,不采摘不食用最保險(xiǎn)。此時(shí)正值外出郊游好時(shí)節(jié),市民不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M足口腹之欲采摘野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇。此外,路邊攤販?zhǔn)圪u的蘑菇也別購(gòu)買。

           專家提醒,一旦食用蘑菇后出現(xiàn)不舒服癥狀,要立即前往醫(yī)院處理,千萬(wàn)不能拖延。

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