資訊 > 名企關(guān)注 > 云南省衛(wèi)生計生委預(yù)警 ：食用野生菌需謹慎
隨著夏季的到來，云南各類野生菌已進入生長旺季，也是野生菌中毒事件及食源性疾病高發(fā)季節(jié)。近日，記者從云南省衛(wèi)生計生委獲悉，為減少和防范食用野生菌中毒等食源性疾病的發(fā)生，保障公眾身體健康和生命安全，省衛(wèi)計委已發(fā)布預(yù)警通告，提醒公眾預(yù)防食用野生菌中毒等食源性疾病。
通告提醒廣大消費者及餐飲服務(wù)單位要謹慎采購食用野生菌，不采摘、購買、加工、食用不熟悉或難以識別的野生菌；農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對不熟悉或難以識別的野生菌及過于老熟、霉爛的野生菌不要采摘烹調(diào)加工食用。
通告還強調(diào)，野生菌嚴禁涼拌食用，食用野生菌時不要飲酒，以避免所含成份與乙醇發(fā)生不良反應(yīng)引起食物中毒；消費者購買野生菌時，應(yīng)選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場采購并妥善保存好購物憑證，不要在散商游販處隨意購買；食用野生菌后，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診；哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳，以保護嬰幼兒安全。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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