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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 高考考生該如何注意食品安全 北京食藥監(jiān)局支招

    2018-06-06 來(lái)源:foodmate
    一年一度的高考和中考即將舉行。北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒,由于正值夏季高溫,較易發(fā)生微生物繁殖導(dǎo)致的食物腐敗變質(zhì)從而引發(fā)食源性疾患,廣大考生和家長(zhǎng),一定要注意食品安全。

           一年一度的高考和中考即將舉行。北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒,由于正值夏季高溫,較易發(fā)生微生物繁殖導(dǎo)致的食物腐敗變質(zhì)從而引發(fā)食源性疾患,廣大考生和家長(zhǎng),一定要注意食品安全。

           消費(fèi)場(chǎng)所宜精選

           考生外出就餐時(shí),應(yīng)選擇持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位就餐,餐后注意索要發(fā)票或收據(jù),盡量避免在路邊食品攤點(diǎn)用餐。如需購(gòu)買(mǎi)食品,請(qǐng)到規(guī)模較大、具有相應(yīng)資質(zhì)的商場(chǎng)和超市,選擇標(biāo)識(shí)清楚、包裝完整、感官正常的食品。

           科學(xué)飲食很關(guān)鍵

           飯前請(qǐng)洗手,就餐請(qǐng)注意葷素搭配、平衡膳食,多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品,慎食熟鹵菜、涼菜冷食、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品,不食用野生蘑菇、山野菜等可能引起身體不適的食品,不生食海產(chǎn)品。提倡喝白開(kāi)水,不喝生水,少喝散裝冷飲。

           家庭用餐防風(fēng)險(xiǎn)

           家庭用餐,要注意采購(gòu)的食品原料新鮮達(dá)標(biāo),烹飪過(guò)程要燒熟煮透,加工制作的餐飲具、砧板、容器要生熟分開(kāi)。要及時(shí)清除變質(zhì)變味食品,剩余蔬菜不要隔夜食用,發(fā)現(xiàn)異常食品,應(yīng)立即停止進(jìn)食。鑒于高溫天氣,家長(zhǎng)送餐請(qǐng)盡量縮短送餐時(shí)間。

           遇到問(wèn)題快處理

           在飲食消費(fèi)過(guò)程中如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等不適癥狀,要盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診,留存就餐票據(jù)、就診記錄等證據(jù),并及時(shí)報(bào)告食品安全監(jiān)管部門(mén)。廣大考生和家長(zhǎng),如遇食品安全問(wèn)題,可撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12331。

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