資訊 > 名企關(guān)注 > 沃爾瑪擬中國推廣蔬菜可追溯計劃
只需手機掃一掃,盡知蔬菜從何來。近日,沃爾瑪中國(Walmart China)于可追溯包裝蔬菜發(fā)布會上宣布,今年將積極推進包裝蔬菜可追溯計劃,并將在深圳、成都、昆明、北京等城市聯(lián)合政府及供應(yīng)商進行重點推廣。預(yù)計至2020年,沃爾瑪可追溯包裝蔬菜將占整體品類的40%。
所謂“可追溯”,是指能夠從供應(yīng)鏈的終端(產(chǎn)品使用者)到始端(產(chǎn)品生產(chǎn)者或原料供應(yīng)商)識別產(chǎn)品或產(chǎn)品成分來源,即追溯農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主體、種養(yǎng)殖記錄、產(chǎn)品檢測及產(chǎn)品流通等綜合信息的能力。
如此一來,未來消費者于沃爾瑪門店購買蔬菜時,可通過手機掃描蔬菜包裝上的二維碼,全面掌握蔬菜自播種、施肥、灌溉、防蟲害等各種農(nóng)事記錄到加工各個階段的真實信息。
沃爾瑪方面表示,近年來,沃爾瑪一直致力于與政府及優(yōu)秀供應(yīng)商合作推進整體行業(yè)可追溯的進程,通過可追溯系統(tǒng)為消費者提供真實的追溯信息,同時有效敦促供應(yīng)鏈上游提升質(zhì)量安全水平。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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