資訊 > 名企關注 > 沃爾瑪擬中國推廣蔬菜可追溯計劃
只需手機掃一掃，盡知蔬菜從何來。近日，沃爾瑪中國（Walmart China）于可追溯包裝蔬菜發(fā)布會上宣布，今年將積極推進包裝蔬菜可追溯計劃，并將在深圳、成都、昆明、北京等城市聯(lián)合政府及供應商進行重點推廣。預計至2020年，沃爾瑪可追溯包裝蔬菜將占整體品類的40％。
所謂“可追溯”，是指能夠從供應鏈的終端（產品使用者）到始端（產品生產者或原料供應商）識別產品或產品成分來源，即追溯農產品的生產主體、種養(yǎng)殖記錄、產品檢測及產品流通等綜合信息的能力。
如此一來，未來消費者于沃爾瑪門店購買蔬菜時，可通過手機掃描蔬菜包裝上的二維碼，全面掌握蔬菜自播種、施肥、灌溉、防蟲害等各種農事記錄到加工各個階段的真實信息。
沃爾瑪方面表示，近年來，沃爾瑪一直致力于與政府及優(yōu)秀供應商合作推進整體行業(yè)可追溯的進程，通過可追溯系統(tǒng)為消費者提供真實的追溯信息，同時有效敦促供應鏈上游提升質量安全水平。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現(xiàn)代生產和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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