資訊 > 政策法規(guī) > 天津?yàn)I海新區(qū)規(guī)范農(nóng)村食品產(chǎn)銷用鏈條
記者從濱海新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,日前,《濱海新區(qū)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案》發(fā)布,將規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)銷售、餐飲服務(wù)、保健食品銷售和使用鏈條,加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度,集中力量開展整治排查。
加大對農(nóng)村“五無”食品監(jiān)管力度
根據(jù)《濱海新區(qū)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動實(shí)施方案》,執(zhí)法人員將以城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊、旅游景區(qū)農(nóng)家樂、行政自然村及其他問題易發(fā)多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,以集貿(mào)市場、農(nóng)村集市、面向農(nóng)村銷售的食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)、食雜店、學(xué)校食堂、小餐飲企業(yè)為重點(diǎn)場所,以日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品及山寨名牌食品為重點(diǎn)品種,開展整治行動。
據(jù)了解,在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),針對生產(chǎn)條件不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,或在許可核準(zhǔn)地址以外場所生產(chǎn)、加工、貯存食品的違法行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法從嚴(yán)查處,并且重點(diǎn)取締無證無照生產(chǎn)食品“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。在食品銷售環(huán)節(jié),新區(qū)將加大對農(nóng)村食品市場銷售“五無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可證、無食品標(biāo)簽)食品、過期變質(zhì)食品等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的監(jiān)管力度,加強(qiáng)對山寨名牌和傍名牌食品的監(jiān)督抽檢,堅(jiān)決查清源頭和流向。
同時,還將開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為,以及餐飲單位非法采購和使用無合法來源食品或原料行為。針對農(nóng)村餐飲服務(wù)經(jīng)營者索證索票意識不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任不落實(shí)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范等突出問題,執(zhí)法人員還將進(jìn)行監(jiān)督檢查,對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度的生產(chǎn)經(jīng)營者,責(zé)令限期整改;對從非正規(guī)渠道采購食品或食品原料的餐飲服務(wù)經(jīng)營者,依法從嚴(yán)從快查處。
將建重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶臺賬
今年,新區(qū)將重點(diǎn)針對農(nóng)村食品市場的特點(diǎn)和存在的突出質(zhì)量安全問題,以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費(fèi)者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點(diǎn)品種,有針對性地組織開展監(jiān)督抽檢。其中強(qiáng)化對農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常巡查和“雙隨機(jī)、一公開”檢查,嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險分級管理,圍繞酒類、散裝白酒和“五無”“山寨”等高風(fēng)險食品、過期變質(zhì)食品等認(rèn)真排查風(fēng)險隱患,有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作,及時處置和查處發(fā)現(xiàn)的問題食品。
此外,下一步,新區(qū)還將逐村逐戶對全區(qū)農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行集中“拉網(wǎng)式”排查,建立健全轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶臺賬,有效掌控食品安全領(lǐng)域存在的風(fēng)險和隱患。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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