資訊 > 政策法規(guī) > 天津?yàn)I海新區(qū)規(guī)范農(nóng)村食品產(chǎn)銷用鏈條
記者從濱海新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,日前,《濱海新區(qū)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》發(fā)布,將規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)銷售、餐飲服務(wù)、保健食品銷售和使用鏈條,加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度,集中力量開展整治排查。
加大對農(nóng)村“五無”食品監(jiān)管力度
根據(jù)《濱海新區(qū)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》,執(zhí)法人員將以城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊、旅游景區(qū)農(nóng)家樂、行政自然村及其他問題易發(fā)多發(fā)區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域,以集貿(mào)市場、農(nóng)村集市、面向農(nóng)村銷售的食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)、食雜店、學(xué)校食堂、小餐飲企業(yè)為重點(diǎn)場所,以日常大宗消費(fèi)食品、兒童食品及山寨名牌食品為重點(diǎn)品種,開展整治行動(dòng)。
據(jù)了解,在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),針對生產(chǎn)條件不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,或在許可核準(zhǔn)地址以外場所生產(chǎn)、加工、貯存食品的違法行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法從嚴(yán)查處,并且重點(diǎn)取締無證無照生產(chǎn)食品“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”。在食品銷售環(huán)節(jié),新區(qū)將加大對農(nóng)村食品市場銷售“五無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可證、無食品標(biāo)簽)食品、過期變質(zhì)食品等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的監(jiān)管力度,加強(qiáng)對山寨名牌和傍名牌食品的監(jiān)督抽檢,堅(jiān)決查清源頭和流向。
同時(shí),還將開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)突出問題專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為,以及餐飲單位非法采購和使用無合法來源食品或原料行為。針對農(nóng)村餐飲服務(wù)經(jīng)營者索證索票意識不強(qiáng)、進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任不落實(shí)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不規(guī)范等突出問題,執(zhí)法人員還將進(jìn)行監(jiān)督檢查,對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度的生產(chǎn)經(jīng)營者,責(zé)令限期整改;對從非正規(guī)渠道采購食品或食品原料的餐飲服務(wù)經(jīng)營者,依法從嚴(yán)從快查處。
將建重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶臺賬
今年,新區(qū)將重點(diǎn)針對農(nóng)村食品市場的特點(diǎn)和存在的突出質(zhì)量安全問題,以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種,有針對性地組織開展監(jiān)督抽檢。其中強(qiáng)化對農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常巡查和“雙隨機(jī)、一公開”檢查,嚴(yán)格實(shí)施農(nóng)村餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級管理,圍繞酒類、散裝白酒和“五無”“山寨”等高風(fēng)險(xiǎn)食品、過期變質(zhì)食品等認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作,及時(shí)處置和查處發(fā)現(xiàn)的問題食品。
此外,下一步,新區(qū)還將逐村逐戶對全區(qū)農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部地區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行集中“拉網(wǎng)式”排查,建立健全轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶臺賬,有效掌控食品安全領(lǐng)域存在的風(fēng)險(xiǎn)和隱患。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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