資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 探尋健康指數(shù)極高的北歐人的飲食文化
提到北歐，人們腦海里個(gè)想到的是什么呢？是北歐完善的福利體系，還是北歐地區(qū)絢麗的極光，亦或是神秘的北歐神話傳說？然而，今天小編并不想老生常談，而要跟隨英國《每日郵報(bào)》5月23日的一篇稿件，帶大家體驗(yàn)一下舌尖上的北歐，了解一下居住在這片擁有極高健康指數(shù)地區(qū)的人們的飲食習(xí)慣。
大家可能聽說過這么一則消息，地中海美食能夠健腦、調(diào)節(jié)新陳代謝以及降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。然而我們不知道的是，北歐美食正成為營養(yǎng)學(xué)家眼中的香餑餑，并受到世衛(wèi)組織的認(rèn)可。北歐，一般指的是斯堪的納維亞半島，該地區(qū)擁有豐富的食物原材料，既有各種香草，又有根類蔬菜、魚、漿果等。
北歐美食極為注重對冬季蔬菜、漿果及淡水魚等食材的運(yùn)用，所需的能量均可來自蔬菜，同時(shí)輔以雞蛋、肉類或魚類。在北歐人的眼里，蔬菜永遠(yuǎn)是首先需要考慮的食材，其他食材都是配菜，而這一點(diǎn)異于其他地區(qū)的美食。其次，由于北歐位于高緯度地區(qū)，那里的人們也因此習(xí)慣于食用當(dāng)季食物，這也通常意味著食物中有較少添加劑。
北歐美食嚴(yán)格按照金字塔狀排列。金字塔底部是經(jīng)常食用的食物，主要是一些蔬菜水果之類，再往上就是粗糧面包等精制品，緊接著是乳制品及肉制品，金字塔頂部則是甜點(diǎn)、香腸及糖果之類的食品。
對于大多低收入家庭來說，食物是否干凈有時(shí)并不能得到保證，新鮮的魚往往不會成為的食物。因此，營養(yǎng)學(xué)家做出推薦：“對于這部分人來說，北歐美食是一個(gè)好選擇。北歐美食中蔬菜主要是花椰菜和甘藍(lán)，這些菜價(jià)格一般不會太高。魚罐頭、冷凍漿果也可以算北歐美食中常見的原料，能夠給人體提供必須的營養(yǎng)元素，而且價(jià)格不高，獲取途徑也相對容易。
從“熬最深的夜，用最貴的眼霜，吃最 好的保健品”，到“炸雞配紅茶，可樂放黨參，啤酒加枸杞，熬夜敷面膜，蹦迪穿護(hù)膝”……在網(wǎng)上，分享養(yǎng)生“秘籍”成為不少年輕人的社交話題。盡管有些做法并不科學(xué)，但折射出年輕人的健康消費(fèi)新需求。
食品行業(yè)的應(yīng)對措施是在包裝的正面加上突出Free-From（不含某種成分）字樣，來說明食品是如何為滿足消費(fèi)者需求而量身定制的。
Innova Market Insights 2022 年十大趨勢，重點(diǎn)關(guān)注了行業(yè)和消費(fèi)者在塑造可持續(xù)和繁榮的未來方面發(fā)揮的作用。
鋁箔卷是一種由高純鋁制成的卷材，廣泛應(yīng)用于食品包裝、醫(yī)藥包裝、電子工業(yè)及建筑材料等領(lǐng)域。鋁箔卷具有優(yōu)良的阻隔性、耐腐蝕性和導(dǎo)熱性，可有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，同時(shí)在工業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的功能應(yīng)用。隨著現(xiàn)代生產(chǎn)對包裝材料的高要求，鋁箔卷成為不可或缺的重要原料。
氣動真空上料機(jī)是一種利用氣動原理實(shí)現(xiàn)物料輸送的先進(jìn)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。氣動真空上料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送至加工或儲存設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動化、高效化操作，顯著提高生產(chǎn)效率并減少人工干預(yù)。
真空加料機(jī)是一種用于物料輸送和加料的專業(yè)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及粉體加工行業(yè)。真空加料機(jī)通過負(fù)壓吸力將粉末、顆粒或小塊狀物料從料倉輸送到加工設(shè)備或儲料容器，具有高效、潔凈和自動化的特點(diǎn)，能夠顯著提升生產(chǎn)效率和工藝穩(wěn)定性。
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