資訊 > 市場動態(tài) > 天氣越熱,食用油市場為何越“冷”?
食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米(1770,8.00, 0.45%)油、橄欖油、山茶油、棕櫚(5066, -18.00, -0.35%)油、芥花子油、葵花子油、大豆(3686, -63.00, -1.68%)油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用油市場仍處于供大于求格局之中,我國已進入食用油消費淡季。美豆播種進展及天氣增加市場不確定性,食用油經(jīng)過持續(xù)下跌,在新的利多出現(xiàn)之前,預計仍將弱勢調整。
1、豆油市場缺少利多因素
由于大豆加工利潤良好,油廠開工積極性較高,上周國內主要大豆加工企業(yè)加工大豆180萬噸,開工率提升至52%。預計五一之后增值稅調整會對價格有影響,貿易商出貨積極,油廠提貨也保持較高水平,國內豆油庫存略有下降,約134萬噸,但供應不成問題。當前,國內港口大豆供應充足,預計未來兩周大豆開工率仍將維持高位。缺少利多因素炒作,豆油市場重返基本面作用,近日連續(xù)下跌,現(xiàn)貨市場整體穩(wěn)定,張家港一級豆油貿易商報價5760元/噸,日照5730元/噸,廣州5660元/噸。
2、價差不利于菜油消費
國內油菜籽供應正常,進口油菜籽庫存在59萬噸左右,其中兩廣和福建地區(qū)油菜籽庫存約42萬噸。近日,油菜籽加工企業(yè)開工率提升,貿易商進口四級菜油報價下調,成都6690元/噸,荊門6530元/噸,南通7200元/噸。由于菜油與豆油、棕櫚油的價差較大,不利于菜油的市場消費。當前菜粕庫存約5萬噸,隨著水產養(yǎng)殖的恢復,菜粕需求將有所增加。目前,定向銷售的臨儲四級菜油大多尚未流入市場,菜油市場將呈近弱遠強格局。 3、棕櫚油或現(xiàn)反彈行情
棕櫚油主產國進入增產周期,馬來西亞政府將零關稅政策延長至4月底,當前棕櫚油齋月需求仍在持續(xù),對馬來西亞棕櫚油出口形成利多支持。有關機構數(shù)據(jù)顯示,4月1日~20日,馬來西亞棕櫚油出口93.1萬噸,環(huán)比增加2%,低于市場預期,對市場造成不利影響。國內棕櫚油庫存水平略有回升,達到72萬噸的水平,但當前棕櫚油進口仍處于虧損狀態(tài),將抑制國內棕櫚油進口。隨著國內氣溫升高,棕櫚油消費需求將會增加,加上當前棕櫚油與豆油、菜油的價差較大,有利于棕櫚油消費的增加,預計棕櫚油市場將受到價差支撐,出現(xiàn)一波反彈行情。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物,其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有(保留一切權利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號