資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 天氣越熱,食用油市場(chǎng)為何越“冷”?
食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米(1770,8.00, 0.45%)油、橄欖油、山茶油、棕櫚(5066, -18.00, -0.35%)油、芥花子油、葵花子油、大豆(3686, -63.00, -1.68%)油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。食用油市場(chǎng)仍處于供大于求格局之中,我國(guó)已進(jìn)入食用油消費(fèi)淡季。美豆播種進(jìn)展及天氣增加市場(chǎng)不確定性,食用油經(jīng)過(guò)持續(xù)下跌,在新的利多出現(xiàn)之前,預(yù)計(jì)仍將弱勢(shì)調(diào)整。
1、豆油市場(chǎng)缺少利多因素
由于大豆加工利潤(rùn)良好,油廠開工積極性較高,上周國(guó)內(nèi)主要大豆加工企業(yè)加工大豆180萬(wàn)噸,開工率提升至52%。預(yù)計(jì)五一之后增值稅調(diào)整會(huì)對(duì)價(jià)格有影響,貿(mào)易商出貨積極,油廠提貨也保持較高水平,國(guó)內(nèi)豆油庫(kù)存略有下降,約134萬(wàn)噸,但供應(yīng)不成問(wèn)題。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)港口大豆供應(yīng)充足,預(yù)計(jì)未來(lái)兩周大豆開工率仍將維持高位。缺少利多因素炒作,豆油市場(chǎng)重返基本面作用,近日連續(xù)下跌,現(xiàn)貨市場(chǎng)整體穩(wěn)定,張家港一級(jí)豆油貿(mào)易商報(bào)價(jià)5760元/噸,日照5730元/噸,廣州5660元/噸。
2、價(jià)差不利于菜油消費(fèi)
國(guó)內(nèi)油菜籽供應(yīng)正常,進(jìn)口油菜籽庫(kù)存在59萬(wàn)噸左右,其中兩廣和福建地區(qū)油菜籽庫(kù)存約42萬(wàn)噸。近日,油菜籽加工企業(yè)開工率提升,貿(mào)易商進(jìn)口四級(jí)菜油報(bào)價(jià)下調(diào),成都6690元/噸,荊門6530元/噸,南通7200元/噸。由于菜油與豆油、棕櫚油的價(jià)差較大,不利于菜油的市場(chǎng)消費(fèi)。當(dāng)前菜粕庫(kù)存約5萬(wàn)噸,隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的恢復(fù),菜粕需求將有所增加。目前,定向銷售的臨儲(chǔ)四級(jí)菜油大多尚未流入市場(chǎng),菜油市場(chǎng)將呈近弱遠(yuǎn)強(qiáng)格局。 3、棕櫚油或現(xiàn)反彈行情
棕櫚油主產(chǎn)國(guó)進(jìn)入增產(chǎn)周期,馬來(lái)西亞政府將零關(guān)稅政策延長(zhǎng)至4月底,當(dāng)前棕櫚油齋月需求仍在持續(xù),對(duì)馬來(lái)西亞棕櫚油出口形成利多支持。有關(guān)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,4月1日~20日,馬來(lái)西亞棕櫚油出口93.1萬(wàn)噸,環(huán)比增加2%,低于市場(chǎng)預(yù)期,對(duì)市場(chǎng)造成不利影響。國(guó)內(nèi)棕櫚油庫(kù)存水平略有回升,達(dá)到72萬(wàn)噸的水平,但當(dāng)前棕櫚油進(jìn)口仍處于虧損狀態(tài),將抑制國(guó)內(nèi)棕櫚油進(jìn)口。隨著國(guó)內(nèi)氣溫升高,棕櫚油消費(fèi)需求將會(huì)增加,加上當(dāng)前棕櫚油與豆油、菜油的價(jià)差較大,有利于棕櫚油消費(fèi)的增加,預(yù)計(jì)棕櫚油市場(chǎng)將受到價(jià)差支撐,出現(xiàn)一波反彈行情。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)