魔芋在我國國內市場發(fā)展很快。據(jù)統(tǒng)計，國內現(xiàn)有的魔芋食品行業(yè)，年需魔芋精粉5000余噸。魔芋除了制成魔芋膠在食品開發(fā)上有重要價值外，在化工、醫(yī)藥等領域也有廣泛用途，尤其是用作生產生物全降解薄膜的原料，將對消除白色污染、保護生態(tài)環(huán)境具有重要意義。由于魔芋用途廣，近年來國內外市場需要量大增。
國內魔芋市場前景
以魔芋為原料研制的種子包衣劑，可以防止病害侵襲種子，有效地促進生產。還可開發(fā)化肥緩釋劑，土壤保墑劑等，都具有很大的市場潛力。由西北農林科技大學林科院承擔、西安醫(yī)科大學協(xié)作完成的國家攻關項目“魔芋葡甘露聚糖提取技術及藥用研究”，填補了國內外同類工藝技術的空白。
據(jù)報道，我國塑料制品的生產一直呈上升趨勢，全國一年廢棄的塑料已近100萬噸。這些塑料制品因不易降解，給環(huán)境造成嚴重污染。用魔芋生產全降解薄膜將為我國環(huán)保事業(yè)攻克白色污染解決一道重大難題。同時，也將為魔芋產業(yè)的開發(fā)帶來了新的廣闊天地。因此，掌握魔芋生產的現(xiàn)狀，種好魔芋，促進其發(fā)展，是一件利國利民的好事情。
但近年來，自然災害頻繁，病害發(fā)生嚴重，魔芋種植區(qū)域狹窄，種芋繁殖系數(shù)低、用種量大，加之原料緊缺，加工企業(yè)收購大規(guī)格種芋加工形成了種芋短缺的惡性循環(huán)，故魔芋初級產品(商品芋)在當前及今后五年左右的時間或更長時間內，仍然處于賣方市場的地位，簡單講就是生產出來的產品供不應求，處于需求大于供給狀態(tài)。
目前，由于原料的限制，我國魔芋精粉的年產量僅為1.5萬噸左右，很難滿足國內外市場的需求。外貿出口已遠銷日本、美國、加拿大等國。目前全國各地廠家收購，每千克鮮芋5到6元;7-8千克鮮芋能制1千克干片，1千克干片售價30到45元;1.6千克干片能制1千克精粉，1噸精粉售價8到9萬元。今后，隨著人民生活水平的提高，食品需求由溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉化，人們對魔芋制品的需求必將與日劇增。我國現(xiàn)有人口13億多人口，按每人每年食用1千克精粉計，每年需魔芋精粉就達13萬噸之多。有專家預計，今后10年歐美市場，對魔芋精粉的年需求量可能達到10000噸以上。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質桑葉為原料制成的健康飲品，經過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質，為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分，同時改善口感，使其成為促進腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時，有效降低乳糖帶來的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場的重要產品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅動，實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設備，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準和智能控制的特點，成為提升生產效率和包裝質量的關鍵設備。
肉類加工設備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設備，廣泛應用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產業(yè)鏈。肉類加工設備能夠提高生產效率、保證產品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng)，廣泛應用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農產品的加工。根莖生產線通過全程自動化操作，提高生產效率，保證產品質量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設備。
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