資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 理療食品有哪些品種以及作用？
【理療食品】
理療食品根據(jù)不同的目的、制作方法以及烹調(diào)制作工藝，形成了多種多樣的品種，并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新不斷。按加工形態(tài)分類可以分為湯、飲、粥、羹、菜肴、面食、藥酒以及藥茶等；按制作方法分類可以分為炒、煎、蒸、煮、燉、炸、烤、煨等；按治療作用分類可以分為治病防病、延年益壽、保健強(qiáng)身、美容養(yǎng)顏等類；按治病功效分類可以分為清熱、解毒、化濕、祛寒、滋陰、調(diào)氣、理血、補(bǔ)益以及安神等。理療食品通過食物或配合藥物，以食借藥力、藥助食威，達(dá)到養(yǎng)生保健和防病治病的目的。
中醫(yī)食療是理療食品的一個(gè)重要體現(xiàn)。中醫(yī)食療通過研究如何烹飪和食用食物，保證機(jī)體營養(yǎng)，使五臟功能旺盛、氣血充實(shí)，從而遠(yuǎn)離疾病。早在一千多年以前，就有用動物肝 臟預(yù)防夜盲癥，用海帶預(yù)防甲狀腺腫大，用谷皮、麥麩預(yù)防腳氣病，用水果和蔬菜預(yù)防壞血病等記載。中醫(yī)食療還發(fā)揮某些食物的特異性作用，直接用來預(yù)防某些疾病。如：大蒜、生姜、蔥自可預(yù)防感冒；鮮白蘿卜、鮮橄欖煎服可預(yù)防白喉；生山楂、紅茶、燕麥可預(yù)防動脈硬化；薏苡粥預(yù)防癌癥等。
理療食品具有多種優(yōu)勢，中醫(yī)認(rèn)為"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"，飲食療法對于病后、產(chǎn)后及年老體弱者作用亦明顯。疾病后期及多種慢性病程或年老體弱者因正氣不足，機(jī)體氣、血、津液和經(jīng)絡(luò)臟腑等生理功能減弱、抗病能力低下，出現(xiàn)虛弱、不足或衰退等現(xiàn)象，此時(shí)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)食治之品，既是治標(biāo)，更為治本，標(biāo)本兼治，藥食化一。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)的重要原料。
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