資訊 > 食品原材料 > 黃精提取物具有哪些生理學功能?
【黃精提取物】
黃精提取物是從藥食同源性中草藥黃精中提取出的活性成分。黃精中的化學成分包含黃精多糖、黃精皂苷、蒽醌類化合物、生物堿、淀粉、菸酸、粘液質、木質素、多種氨基酸和維生素等化合物,其中黃精多糖是黃精的一個主要生物活性成分。黃精是我國傳統(tǒng)的中藥。 又名老虎姜、太陽草、仙人余糧、雞頭參等,屬于百合科黃精屬。黃精性平、味甘。具有補中益氣、滋陰潤燥、補腎益精、強筋骨、除風濕、填精髓、安五臟、止寒熱等功效生服黃精會刺激咽喉,接觸皮膚會有瘙癢感。但經過炮制之后藥性就會發(fā)生轉變,其中黏液質成分被破除掉,藥效也得到增強。
黃精提取物具有抗氧化、延緩衰老、降低血糖、降低血脂、調節(jié)免疫力、強心、抗炎、提高和改善記憶力等生理功能。黃精提取物具有保肝護肝作用:黃精提取液可以改善肝中毒小鼠肝 臟腫大程度,減輕肝 臟水腫,顯著降低肝損傷小鼠血清 AST、ALT 含量,增加小鼠 SOD 活性,抑制 MDA產生,阻止肝細胞損傷破壞,提高小鼠抗氧化能力,減輕肝細胞炎性浸潤,從而達到保護肝細胞的目的。
黃精提取物有延緩疲勞出現(xiàn)和促進疲勞清除的積極作用。血紅蛋白有運輸氧氣和二氧化碳的作用,對維持機體內環(huán)境的穩(wěn)定和血液酸堿平衡有一定幫助,血紅蛋白數(shù)量的高低對身體機能和運動能力有很大的影響性。黃精提取物能促進機體紅細胞生成和血紅蛋白含量的增加同時降低運動后血紅蛋白含量的下降。
此外,黃精多糖還具有調節(jié)血脂、血糖、降低大鼠大腦因腦缺血再灌注產生的 NO 的含量,能減少神經細胞凋亡,對大腦起到保護作用。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調制和營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質芒果為主要原料,經過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,成為提升產品品質的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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