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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 雀巢71.5億美元收購(gòu)星巴克零售業(yè)務(wù) 但中國(guó)市場(chǎng)恐有變

    2018-05-08 來(lái)源:21食品商務(wù)網(wǎng)
    雀巢要收購(gòu)星巴克了?是的。不過(guò)它要收購(gòu)是星巴克零售咖啡業(yè)務(wù),并不包括后者遍及全球的28000多家門店。

            雀巢要收購(gòu)星巴克了?是的。不過(guò)它要收購(gòu)是星巴克零售咖啡業(yè)務(wù),并不包括后者遍及全球的28000多家門店。

     

     

    巨頭“聯(lián)姻”

            北京時(shí)間5月7日,據(jù)CNBC報(bào)道,雀巢與星巴克周一宣布組建一個(gè)全球咖啡聯(lián)盟,雀巢將向星巴克支付71.5億美元,獲得星巴克的消費(fèi)者和食品服務(wù)產(chǎn)品的營(yíng)銷權(quán)。

            據(jù)了解,雀巢將獲得在全球相關(guān)渠道推廣、銷售、分銷星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻選、茶瓦納、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋裝咖啡和茶的權(quán)利。

            此項(xiàng)協(xié)議僅涉及星巴克咖啡店以外的產(chǎn)品和服務(wù),包括在超市出售的包裝型咖啡(咖啡豆、速溶咖啡等零售業(yè)務(wù))和飲料業(yè)務(wù),并不包括星巴克遍及全球的28000多家門店。

            據(jù)悉,此項(xiàng)交易預(yù)計(jì)將于2018年底前完成,根據(jù)協(xié)議,星巴克的大約500名員工將加入雀巢。

            有分析師稱,該交易可能會(huì)使星巴克凈稅后凈賺38億美元,這是基于星巴克的營(yíng)業(yè)收入,但不包括K-Cups(膠囊咖啡),以及最近為綠山咖啡(綠山咖啡曾與星巴克達(dá)成協(xié)議,星巴克將使用綠山咖啡旗下機(jī)器生產(chǎn)咖啡。)支付的費(fèi)用。

    星巴克“賣賣賣”

            星巴克的業(yè)績(jī)?cè)谙禄舱齽冸x自己除咖啡店外的其它業(yè)務(wù)。

            星巴克上周發(fā)布的二季度財(cái)報(bào)顯示,二季度同店銷售額增長(zhǎng)2%,市場(chǎng)預(yù)期增長(zhǎng)1.9%。但該公司的咖啡店季度流量出現(xiàn)了全球性的下滑,目前公司正在改進(jìn)其業(yè)務(wù)。

            去年11月份,星巴克以3.84億美元的價(jià)格,將其茶飲品牌Tazo出售給聯(lián)合利華,此外還關(guān)閉了銷售不佳的Teavana零售商店。

            更早時(shí)候,星巴克曾向卡夫食品(億滋)授權(quán)銷售包裝咖啡,但在2011年終止了該協(xié)議,將該業(yè)務(wù)交給了私人控股的Acosta公司。

            此外,就在上個(gè)月,因“費(fèi)城門店逮捕黑人事件”,星巴克遭受輿論譴責(zé),星巴克宣布將于5月29日下午閉店培訓(xùn)員工。據(jù)BBC預(yù)計(jì),此次關(guān)店將會(huì)對(duì)星巴克造成約2000萬(wàn)美元的銷售損失。

            全球咖啡巨頭有兩家,一家是星巴克,另一家是雀巢。作為全球的食品制造商,同時(shí)也是全球的咖啡公司,雀巢擁有Nespresso和Nescafé兩大知名咖啡品牌。2017年雀巢銷售收入為898億瑞郎,其中咖啡業(yè)務(wù)約為93億瑞郎。

            除了準(zhǔn)備接收星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)外,去年,雀巢同意斥資不超過(guò)5億美元收購(gòu)總部位于美國(guó)加州的藍(lán)瓶咖啡68%股份,以加強(qiáng)美國(guó)業(yè)務(wù)。

    中國(guó)咖啡市場(chǎng)面臨新變

            值得注意的是,星巴克與雀巢都在不遺余力地拓展中國(guó)市場(chǎng)。

            2015年,星巴克和康師傅簽署合作協(xié)議,攜手拓展中國(guó)即飲咖啡和功能飲料市場(chǎng)。按照雙方當(dāng)時(shí)引述市場(chǎng)調(diào)研公司歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù),中國(guó)即飲咖啡和功能飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)60億美元,預(yù)計(jì)到2018年還將進(jìn)一步增長(zhǎng)20%。

            在這個(gè)協(xié)議下,康師傅將負(fù)責(zé)在中國(guó)大陸生產(chǎn)、銷售星巴克的即飲飲料產(chǎn)品。目前,有關(guān)瓶裝星冰樂(lè)的產(chǎn)品也早已經(jīng)在中國(guó)上市,其鋪貨目標(biāo)為那些星巴克開設(shè)了門店的市場(chǎng)。

            另一方面,雀巢自己也在中國(guó)生產(chǎn)和銷售即飲咖啡,而這主要是依托旗下的銀鷺(2011年,雀巢收購(gòu)銀鷺)產(chǎn)能。據(jù)銀鷺食品集團(tuán)CEO崔伍迪介紹,在2017年年中,雀巢絲滑拿鐵咖啡產(chǎn)品的市場(chǎng)份額就達(dá)到了52%的高點(diǎn),今年2月份重新達(dá)到了高峰。

            雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官羅士德曾表示,中國(guó)市場(chǎng)是雀巢的第二大市場(chǎng),并且擁有33家工廠,業(yè)務(wù)范圍覆蓋了雀巢90%以上的業(yè)務(wù)。

            雀巢對(duì)咖啡業(yè)務(wù)的布局堅(jiān)定不移。此前,雀巢曾表示,未來(lái)會(huì)將更多資本支出用于推動(dòng)高增長(zhǎng)食品和飲料產(chǎn)品類別,尤其是咖啡、寵物食品、嬰兒營(yíng)養(yǎng)和瓶裝水產(chǎn)品上。

            此外,雀巢公司掌門人施奈德曾表示,雀巢在咖啡領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)是在加工方面有著行業(yè)領(lǐng)先的知識(shí),以及擁有強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò)。沒(méi)有人會(huì)質(zhì)疑咖啡行業(yè)的規(guī)模和吸引力。

            不過(guò)在新零售發(fā)展背景下,中國(guó)不少本土咖啡品牌開始崛起。瑞幸咖啡、連咖啡等新零售品牌頻獲資本青睞,依托于微信生態(tài)和O2O打法,提供外賣快送服務(wù),也改變了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡的消費(fèi)方式。它們正成為中國(guó)咖啡消費(fèi)的新寵。

            相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,數(shù)據(jù)顯示,2011-2016年,中國(guó)咖啡市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率為13.5%。未來(lái)幾年,中國(guó)咖啡市場(chǎng)年復(fù)合增長(zhǎng)率維持在8.3%左右,2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)221億元??梢哉f(shuō),消費(fèi)升級(jí)為咖啡市場(chǎng)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

            中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,收購(gòu)星巴克的部分咖啡業(yè)務(wù),增加了雀巢手中的載體和工具,能夠增加對(duì)新生代消費(fèi)群體的黏性。

            而同樣是面對(duì)新生代消費(fèi)群體,星巴克、雀巢和中國(guó)本土新零售咖啡品牌,誰(shuí)更受消費(fèi)者青睞?

            雖然不能做出結(jié)論,但在變化的時(shí)代,擁抱變化總沒(méi)有錯(cuò)。

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