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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 面粉加工的企業(yè)有哪些轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑?

    2018-04-28 來源:
    面粉加工業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生,是國(guó)家長(zhǎng)足發(fā)展不可忽視的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。面粉加工能力嚴(yán)重過剩行業(yè)內(nèi)無序競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí),行業(yè)利潤(rùn)率持續(xù)變低甚至虧損。在支持主食工業(yè)化、家庭主食市場(chǎng)化以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等新形勢(shì)下,消費(fèi)者對(duì)面粉的標(biāo)準(zhǔn)化、專用化、特用化等提出了更高的要求。

           面粉加工業(yè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生,是國(guó)家長(zhǎng)足發(fā)展不可忽視的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。面粉加工能力嚴(yán)重過剩行業(yè)內(nèi)無序競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí),行業(yè)利潤(rùn)率持續(xù)變低甚至虧損。在支持主食工業(yè)化、家庭主食市場(chǎng)化以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等新形勢(shì)下,消費(fèi)者對(duì)面粉的標(biāo)準(zhǔn)化、專用化、特用化等提出了更高的要求。

    面粉加工

           【面粉加工】

           首先,先進(jìn)的制粉工藝與裝備是專用、特用面粉開發(fā)生產(chǎn)的保證。從工藝上看,不同面粉加工企業(yè)根據(jù)原糧情況進(jìn)行配麥、配粉等生產(chǎn)工藝也是產(chǎn)品質(zhì)量是否滿足一致性、穩(wěn)定性的重要環(huán)節(jié),這項(xiàng)工藝的精細(xì)程度能夠直接反應(yīng)面粉企業(yè)在技術(shù)生產(chǎn)方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其次,隨著面粉企業(yè)的發(fā)展,領(lǐng)導(dǎo)與人才問題更加凸現(xiàn)對(duì)企業(yè)未來發(fā)展的重要性,企業(yè)的優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)能夠形成領(lǐng)導(dǎo)文化進(jìn)而基于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)文化形成了員工文化形成了組織的文化。

           我國(guó)面粉加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的三種路徑模式:1做特做優(yōu)做新模式,基于面粉加工價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)價(jià)值創(chuàng)造來滿足價(jià)值鏈各環(huán)節(jié)主體的需求;2做專做精做高模式,企業(yè)在原糧與資金、工藝與裝備、領(lǐng)導(dǎo)與人才等因素的劣勢(shì)做到精準(zhǔn)投入、精益過程、精細(xì)定位和精特產(chǎn)品;3做大做強(qiáng)做久模式,企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售規(guī)模大產(chǎn)品質(zhì)量一致性和穩(wěn)定性高,對(duì)面粉產(chǎn)品市場(chǎng)的供求和格的影響大,企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌在全國(guó)市場(chǎng)上具有很好的知名度和認(rèn)識(shí)度。

           

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