資訊 > 食品原材料 > 山藥提取物有何保健作用？
山藥提取物提取自山藥。山藥是生活中最常見、最普通的一種藥食兩用的功能性食品。山藥含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和化學(xué)成分，包括淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、尿囊素、淀粉酶、膽堿、膽甾醇、麥角甾醇、油菜甾醇、多酚氧化酶等。研究表明山藥有許多藥理作用，能調(diào)節(jié)腸胃、降血糖、抗衰老、降脂、抗腫瘤等，其中最主要的是山藥對機體的免疫功能有非常明顯的促進(jìn)作用。
【山藥提取物】
山藥能刺激胃腸道運動，促進(jìn)胃腸內(nèi)容物的排空。李樹英等。發(fā)現(xiàn)山藥能刺激胃腸道運動，促進(jìn)胃腸內(nèi)容物的排空，對腎上腺素引起的腸緊張有降低作用，可以使腸管節(jié)律恢復(fù)正常。山藥具有良好的降血糖和降血脂作用。國外報道，以山藥提純淀粉喂有動脈粥樣硬化的小鼠,發(fā)現(xiàn)能降低血清類脂濃度,同時降低主動脈和心臟的糖濃度藥有抗衰老、抗腫瘤作用。
自由基是引起衰老的原因之一，山藥多糖是山藥的主要成分，有研究表明，腹腔注射山藥多糖可以增強體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶（GPX）、過氧化氫酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性，并降低過氧化脂質(zhì)水平和降低脂褐質(zhì)含量。山藥具有抗關(guān)節(jié)炎作用,一些研究表明,銅離子于熱環(huán)境中促進(jìn)球蛋白的變性而誘發(fā)關(guān)節(jié)炎,關(guān)節(jié)炎病人的血清中銅離子濃度顯著升高,關(guān)節(jié)滑囊液中存在變性球蛋白。
石榴提取物是從石榴果實中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價值和抗氧化特性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價值，被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的生物活性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨特的藥理作用和營養(yǎng)價值，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機化合物，化學(xué)式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學(xué)穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機鹽化合物，化學(xué)式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應(yīng)用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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