資訊 > 食品原材料 > 德國蘆筍罐頭為何中國造?德媒:中國人不愛吃白蘆筍
中國人不愛吃白蘆筍,所以出口到世界各地?與西班牙人、法國人不同,德國人愛吃細(xì)蘆筍?——德國一家電視臺(tái)在中國采訪時(shí)聽到了這樣的說法。
據(jù)德國之聲電臺(tái)網(wǎng)站4月9日?qǐng)?bào)道,德國私人電視臺(tái)Pro7本周播出了一檔節(jié)目,介紹白蘆筍從中國到德國的“旅途”全程。節(jié)目說,中國有1300萬公頃的蘆筍種植面積,年產(chǎn)455萬噸白蘆筍,其中90%出口至外國。
德國電視臺(tái)記者來到中國一家白蘆筍罐頭加工廠,數(shù)十名工人正熟練地給蘆筍削皮,運(yùn)刀如飛。一名女工說,已經(jīng)工作兩年了,因此動(dòng)作很快。加工廠的負(fù)責(zé)人介紹說,最粗的白蘆筍是給西班牙的,中間粗細(xì)的是給法國的,最細(xì)的是給德國的,“因?yàn)榈聡藧鄢约?xì)蘆筍”。
報(bào)道稱,蘆筍是一種深受德國人青睞的食品,富含維生素和礦物質(zhì),且熱量低。Pro7電視臺(tái)節(jié)目的旁白說道,為什么白蘆筍罐頭來自中國?首先因?yàn)橹袊懈噢r(nóng)地,其次因?yàn)橹袊俗约翰粣鄢园滋J筍,所以出口到世界各地。
果真如此嗎?在節(jié)目中,德國電視臺(tái)記者采訪到一位白蘆筍種植專業(yè)戶,他雇用了50個(gè)工人種植與收割白蘆筍。他介紹說,每年從3月底到6月可以收白蘆筍,大概60-70天,他自己只嘗過一次,“外國人愛吃”,自己不怎么愛吃,但他相信白蘆筍很健康。
電視臺(tái)記者隨后回到白蘆筍加工廠,看到削好皮的白蘆筍放在熱水中燙一下,負(fù)責(zé)這一程序的工人“憑感覺決定燙多長時(shí)間”,“能彎得動(dòng)就好了”。之后,白蘆筍冷卻裝瓶,灌入鹽水,運(yùn)入一個(gè)“中式設(shè)備”高溫殺菌。這些裝在玻璃瓶的白蘆筍踏上海運(yùn)的旅程,途徑斯里蘭卡、也門、葡萄牙抵達(dá)漢堡,其中44瓶運(yùn)往柏林接受質(zhì)檢,標(biāo)簽上寫的也是柏林。
Pro7電視臺(tái)記者問一家批發(fā)商:為什么標(biāo)簽寫柏林?批發(fā)商回答說,因?yàn)楣┴浬淌前亓值?。而按照法律?guī)定,無須告知消費(fèi)者最初來自中國。
報(bào)道稱,不過,這種做法曾引起德國媒體質(zhì)疑。據(jù)報(bào)道,包括濃縮蘋果汁、冰凍蘆筍、桔子罐頭、草莓加工產(chǎn)品、濃縮番茄醬在內(nèi)的多種產(chǎn)品有相當(dāng)大的比例來自中國,但并非所有的產(chǎn)品都標(biāo)明原產(chǎn)地。西德意志電臺(tái)曾報(bào)道說,之所以從中國進(jìn)口,也是因?yàn)榈聡鴩鴥?nèi)以及歐盟草莓、覆盆子的產(chǎn)量無法滿足國民的需求。也有業(yè)界人士稱,從進(jìn)口到歐盟的中國食品來看,其質(zhì)量問題比其他國家更少
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)