資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 動物提取物的作用主要有哪些？
動物提取物是以部分動物體組織、臟器或者動物體為原料，對其進(jìn)行溫和的生物酶解提取技術(shù)或經(jīng)過熬煮提取，濃縮、噴霧干燥后形成的肉類提取物。動物提取物是與植物提取物相對應(yīng)的一個新興行業(yè)，常被稱作為生化原料藥和生化制品。動物提取物的主要類別為：蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、脂質(zhì)、肽、酶及輔酶、核酸及其衍生物。 其特點(diǎn)是易溶入水。常見的動物提取物有天然牛肉提取物、天然豬肉提取物、天然雞肉提取物、天然海鮮類提取物、海洋軟體動物鮑魚等。
【動物提取物】
動物提取物可以應(yīng)用于食品、生物制藥、保健、醫(yī)療等行業(yè)。據(jù)研究表明，扇貝、海兔、烏賊、泥蚶、縊蟶、青蛤、貽貝、文蛤、牡蠣等的提取物肽類、多肽、糖肽、糖蛋白、糖胺聚糖具有抗腫瘤、抗衰老、抗菌等作用，已經(jīng)成為研究開發(fā)的熱點(diǎn)，也是新型的海洋藥物和功能型保健食品資源。比如免疫增強(qiáng)作用較強(qiáng)的文蛤，就有清熱化痰、軟堅散結(jié)、制酸止痛等功效，古方用于治療淋巴結(jié)結(jié)核、慢性氣管炎等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和藥理研究也證明文蛤肉有許多藥理作用，如抗基因突變、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫等生理活性，這與我們的測試結(jié)果相符。海燕的干燥全體可以入藥，有補(bǔ)腎壯陽、祛風(fēng)濕、止痛之功效，主治陽痿、風(fēng)濕腰痛、胃痛等癥。海燕的石油醚部分和乙酸乙酯部分都有較強(qiáng)的免疫增強(qiáng)作用，值得進(jìn)一步深入研究。紅條毛膚石鱉、雙齒圍沙蠶、側(cè)花海葵等對T、B細(xì)胞有很強(qiáng)抑制作用，可能為尋找新的免疫抑制劑提供線索。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍(lán)綠色藻類粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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