資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 如何擴(kuò)大我國(guó)食品加工行業(yè)的優(yōu)勢(shì)?
我國(guó)食品加工產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易規(guī)模在1996-2011 年間得到了擴(kuò)大,除了個(gè)別年份以外,我國(guó)食品加工產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易一直保持著順差的狀態(tài),產(chǎn)品出口目的地和進(jìn)口來源地相對(duì)都比較集中,日本、中國(guó)香港地區(qū)和美國(guó)是我國(guó)重要的出口目的地,美國(guó)、印尼、馬來西亞和泰國(guó)是我國(guó)食品加工產(chǎn)品重要的進(jìn)口來源地。
【食品加工】
從比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)的結(jié)果來看,無論是從產(chǎn)品角度還是從時(shí)間變化的角度,我國(guó)食品加工產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)都呈現(xiàn)出逐漸下降的趨勢(shì)。從產(chǎn)品來看,HS16 類產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)最強(qiáng),HS02 類產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)最弱;從時(shí)間變化來看,1996 年我國(guó)食品加工產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)最強(qiáng),2011 年的比較優(yōu)勢(shì)最弱。
對(duì)我國(guó)食品加工產(chǎn)品比較優(yōu)勢(shì)穩(wěn)定性的檢驗(yàn)結(jié)果表明,我國(guó)食品加工產(chǎn)品整體的比較優(yōu)勢(shì)是在逐漸下降的。為了擴(kuò)大我國(guó)食品加工產(chǎn)品的出口,需要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易結(jié)構(gòu),調(diào)整產(chǎn)品出口品種及其比重,加快發(fā)展綠色有機(jī)無公害食品加工產(chǎn)品和深加工的產(chǎn)品,提高出口產(chǎn)品的附加值。
目前發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食品加工產(chǎn)品進(jìn)口的限制更多地集中在采用更加嚴(yán)格的檢驗(yàn)、檢疫標(biāo)準(zhǔn)和各種產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度上,因此我們?cè)诋a(chǎn)品生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量,以減少由于其他國(guó)家苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的存在給我國(guó)產(chǎn)品出口的比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)造成的扭曲,從而提高我國(guó)食品加工產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。,我們要對(duì)食品加工產(chǎn)品銷售市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,針對(duì)不同的國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)來分別設(shè)計(jì)產(chǎn)品的花色品種,提高食品加工產(chǎn)品的差異化程度,以滿足消費(fèi)者的多樣化的消費(fèi)需求,從而提高我國(guó)出口產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力水平。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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