資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 新零售帶動(dòng)超市食品檢測(cè)升級(jí)
隨著新零售的布局，生鮮食品安全也成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。3月13日，武漢家樂福十升店舉辦3·15開放日活動(dòng)，家樂福專業(yè)人員向消費(fèi)者介紹生鮮果蔬儲(chǔ)存方法、新消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例、食品檢測(cè)等知識(shí)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，當(dāng)天還有不少消費(fèi)者在水產(chǎn)區(qū)拿起勺子聞水的味道，一位長(zhǎng)期購(gòu)買海鮮的劉先生直言，水產(chǎn)品主要看水質(zhì)，之前有超市魚類被檢出含孔雀石綠，對(duì)消費(fèi)者傷害很大。
對(duì)此，家樂福食品安全檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員程仙秀向記者介紹，每天會(huì)對(duì)13類食品進(jìn)行30次檢測(cè)，包含10類蔬菜、2類肉制品和一個(gè)油類。同時(shí)，還會(huì)根據(jù)季節(jié)、食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，在某個(gè)時(shí)期重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)某類食品的安全檢測(cè)，“部分快檢不能做到的檢測(cè)，會(huì)寄樣品給總部，進(jìn)行第三方檢測(cè)等。”
程仙秀介紹，如今生鮮食品增多，家樂福也增加了水產(chǎn)制品的檢測(cè)。之前主要檢測(cè)干魚、水發(fā)類食品，現(xiàn)在重點(diǎn)還包括孔雀石綠等。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場(chǎng)需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營(yíng)養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級(jí)玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級(jí)玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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