資訊 > 市場動態(tài) > 美國發(fā)布2017版食品法典
2018年2月12日,據(jù)美國FDA網(wǎng)站消息,美FDA宣布發(fā)布2017版FDA食品法典,向各級政府和業(yè)界提供實用、科學指南以及管理規(guī)定,以減少食源性疾病的風險。2017版食品法典針對零售食品安全提供統(tǒng)一標準,針對制定食品安全標準取消了多余的流程,針對零售環(huán)境下的控制食品安全危害制定標準化方法。2017版食品法典的主要變化如下:
1.修改主管人員(PIC)成為經(jīng)認證的食品保護管理者(CFPM)的要求(第2-102.12節(jié))
2.增加新的章節(jié)以說明繃帶、手指安全套、手指墊的使用方法(第2-401.13節(jié))
3.根據(jù)USDA-FSIS(食品安全檢驗局)的相關指南,協(xié)調(diào)完整和非完整肉類、禽類的烹飪時間/溫度參數(shù)(第3-401.11節(jié))
4.如果書面應急作業(yè)計劃已經(jīng)相關管理機構事前批準、采取了迅速的糾正措施、向管理機構通報了計劃實施情況,在供水、供電中斷的情況下應繼續(xù)實施零售食品企業(yè)作業(yè)流程(第8-404.11節(jié))。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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