資訊 > 市場動態(tài) > 美國發(fā)布2017版食品法典
2018年2月12日，據(jù)美國FDA網(wǎng)站消息，美FDA宣布發(fā)布2017版FDA食品法典，向各級政府和業(yè)界提供實用、科學指南以及管理規(guī)定，以減少食源性疾病的風險。2017版食品法典針對零售食品安全提供統(tǒng)一標準，針對制定食品安全標準取消了多余的流程，針對零售環(huán)境下的控制食品安全危害制定標準化方法。2017版食品法典的主要變化如下：
1.修改主管人員（PIC）成為經(jīng)認證的食品保護管理者（CFPM）的要求（第2-102.12節(jié)）
2.增加新的章節(jié)以說明繃帶、手指安全套、手指墊的使用方法（第2-401.13節(jié)）
3.根據(jù)USDA-FSIS（食品安全檢驗局）的相關指南，協(xié)調(diào)完整和非完整肉類、禽類的烹飪時間/溫度參數(shù)（第3-401.11節(jié)）
4.如果書面應急作業(yè)計劃已經(jīng)相關管理機構事前批準、采取了迅速的糾正措施、向管理機構通報了計劃實施情況，在供水、供電中斷的情況下應繼續(xù)實施零售食品企業(yè)作業(yè)流程（第8-404.11節(jié)）。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風味，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關節(jié)功能而備受關注。
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