資訊 > 食品原材料 > 大豆中的大豆磷脂有哪些好處？
大豆磷脂是大豆中的精華物質，被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。卵磷脂是人體細胞中的基礎物質，負責細胞的信息與能量傳遞。當人體中的大豆磷脂充足時，就意味著人體的代謝力、免疫力和生命活力充沛。有效的調節(jié)血脂、保護肝 臟、提升大腦活力、延緩衰老。
【大豆磷脂】
1、延緩衰老功能
人體細胞的細胞膜主要是由卵磷脂構成的.人體補充大豆磷脂可以修補被損傷的細胞膜,增加細胞膜的脂肪酸的不飽和度，改善膜的功能，使其軟化和年輕化.這樣就提高了人體的代謝能力，自愈能力和機體組織的再生能力，從而增強人體整體的生命活力，從根本上延緩人體的衰老，對人體衰老而引發(fā)的動作不協(xié)調等癥有相當高程度的改善，保持人類的健康，年輕與活力.
2、調節(jié)血脂降低膽固醇
引起動脈硬化的膽固醇是脂肪性的蠟狀物質，如果膽固醇含量過高富積在動脈壁上，就會嚴重影響血液循環(huán)，是引起心，腦血管病的主要原因.卵磷脂具有顯著降低膽固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白的作用，這主要是因為卵磷脂的乳化作用影響了膽固醇與脂肪的運輸與沉積，并能除去過剩的甘油三酯。因此，大豆磷脂可以有效降低過高的血脂和膽固醇，進而防治因其而引起的心腦血管疾病。
3、強化腦部功能
增強記憶力在腦神經細胞中卵磷脂的含量約占其質量的%-20%“ 乙酰膽堿”是大腦內的一種信息傳導物質，“ 膽堿”是大豆磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應將保證有充分的膽堿與人體內的“ 乙酰”合成為“ 乙酰膽堿”，從而為人腦提供充分的信息傳導物質，進而提高腦細胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
大豆磷脂的功效與作用
4、防治糖尿病的作用
糖尿病是一種內分泌代謝性疾病，多數(shù)患者都存在脂肪代謝障礙，降血脂的方法除使用藥物外，還可以選擇大豆磷脂。大豆磷脂的降脂原理明確，效果可靠，沒有副作用，并且還能改善細胞的功能，提高細胞的代謝能力，供給機體所需的能量。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農業(yè)和工業(yè)領域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農業(yè)、工業(yè)及日常生活領域，成為現(xiàn)代生產和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
