資訊 > 政策法規(guī) > 肉菜追溯查詢不能成擺設(shè)
一些地方的超市和農(nóng)貿(mào)市場，此前已經(jīng)布置了肉菜追溯查詢終端及食品藥品便民服務(wù)站。然而，有媒體近日采訪發(fā)現(xiàn)，有些地方的食品安全查詢機(jī)器因?yàn)榉N種原因淪為擺設(shè)。
食品安全事關(guān)百姓的生命健康。因此，商務(wù)部、財(cái)政部啟動(dòng)了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)肉菜“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，保障老百姓“舌尖上的安全”。然而，這項(xiàng)原本惠民便民的民生工程在不少地方卻淪為擺設(shè)，不僅作用無從發(fā)揮，對財(cái)政資金也是一種浪費(fèi)。
其中，一個(gè)重要原因是，相關(guān)地方職能部門宣傳工作不到位。不少消費(fèi)者不知道擺放于農(nóng)貿(mào)市場和超市里的追溯查詢終端為何物，更不知如何操作。這就導(dǎo)致很多肉菜追溯查詢機(jī)使用頻率不高，管理者干脆不聯(lián)網(wǎng)甚至不開機(jī)、不維護(hù)，小商小販也就干脆不提供購物小票了。此外，一些地方的市場管理者對肉菜追溯查詢系統(tǒng)本身就“葉公好龍”，因?yàn)榻K端機(jī)器配備會(huì)增加管理運(yùn)營維護(hù)成本，于是便重建設(shè)，卻輕管理與服務(wù)。
要讓追溯系統(tǒng)不流于形式，相關(guān)部門必須強(qiáng)化巡查督導(dǎo)，暢通舉報(bào)機(jī)制，嚴(yán)肅追究執(zhí)行不力者的責(zé)任，以此倒逼市場管理方積極推廣溯源系統(tǒng)。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉，因其獨(dú)特的理化性質(zhì)和良好的功能性，在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性，成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇，滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和良好的生物活性，逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白，廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價(jià)值，成為促進(jìn)皮膚健康、增強(qiáng)關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分，深受消費(fèi)者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽，因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸，還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強(qiáng)化和健康促進(jìn)領(lǐng)域。
鏈板輸送機(jī)是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機(jī)因其承載能力強(qiáng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固和適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇，極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備，主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機(jī)以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，成為礦山、冶金、化工、糧食等多個(gè)行業(yè)不可或缺的重要機(jī)械設(shè)備。
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