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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品包裝有哪些環(huán)保新材料?

    2018-02-06 來源:
    可循環(huán)再利用的環(huán)保型食品包裝材料將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì),綠色包裝材料和納米包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展。

           可循環(huán)再利用的環(huán)保型食品包裝材料將成為包裝行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì),綠色包裝材料和納米包裝材料將獲得大力開發(fā)和發(fā)展。近年來,為了提高食品安全,減少環(huán)境污染,利用天然高分子材料作為原材料制備環(huán)境友好型、可生物降解的新型包裝材料越來越受到人們的重視。

    食品包裝

    【食品包裝】

           包裝行業(yè)的污染主要是包裝材料廢棄物的污染,綠色包裝材料的研發(fā)是解決包裝污染的關(guān)鍵。綠色包裝材料主要有兩大類:可降解包裝材料和可食性包裝材料。聚羥基脂肪酸酯(PHA)是研究較多的生物降解材料,由于它具有生物可降解性和生物相容性,因此有可能取代非降解的高分子材料。聚乳酸(PLA)在生物醫(yī)學(xué)、食品包裝及其他領(lǐng)域被廣泛的應(yīng)用,并且PLA膜具有良好的阻隔氧氣和水蒸氣的特性。Bang等采用溶膠凝膠法將PLA與二氧化硅共混,制備出具有致密網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)、環(huán)境友好、透明的包裝薄膜。可食性包裝材料主要以蛋白質(zhì)、多糖、植物纖維素及脂類等可被人體消化吸收的天然物質(zhì)為基材,通過各物質(zhì)分子間的相互作用,形成具有多孔網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的包裝材料。然而,由于天然材料對(duì)水分較為敏感,所以可食性包裝材料的阻水性較差。通常在成膜過程中添加脂類等物質(zhì)來提高可食性包裝膜的阻水性能。脂類物質(zhì)可在包裝膜內(nèi)形成層狀結(jié)構(gòu)或插層結(jié)構(gòu),使可食性包裝膜的阻水性能提高10~1000倍。

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