我國明膠行業(yè)發(fā)展速度快，市場容量迅速擴大，機遇與困難同在，外資企業(yè)在國內(nèi)擴張較快，民族企業(yè)發(fā)展受到擠壓，與此同時，國內(nèi)明膠企業(yè)規(guī)模較小、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)業(yè)技術(shù)相對落后等。那么，我國的明膠行業(yè)發(fā)展趨勢又是怎樣的?

1、骨明膠成為明膠行業(yè)的主要發(fā)展方向

　　國人有食用帶皮肉制品的飲食習(xí)慣，使得皮明膠在原材料的供應(yīng)上易出現(xiàn)短缺，與此同時，部分地區(qū)存在中小企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量低劣的皮明膠情況，這些企業(yè)必然會逐步受到政府的控制。骨明膠所需的原料資源較為豐富，因此骨明膠的生產(chǎn)將成為行業(yè)未來的主要發(fā)展方向。

2、高檔食用明膠與藥用明膠將成明膠產(chǎn)業(yè)主要增長點

　　近五年，國際明膠市場按明膠用途分類，藥用明膠增長最快，這與世界醫(yī)藥行業(yè)的增長速度相匹配，而食用明膠由于基數(shù)大，增長速度緊隨其后。受經(jīng)濟全球化影響，我國明膠行業(yè)細分市場的發(fā)展趨勢與國際市場基本趨于一致，藥用明膠和高檔食用明膠生產(chǎn)企業(yè)將迎來更多發(fā)展機遇和發(fā)展空間。

3、企業(yè)重視技術(shù)研發(fā)，提高綜合能力競爭

　　企業(yè)要獲得競爭優(yōu)勢，就必須具備優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和質(zhì)量控制能力，而這是以技術(shù)領(lǐng)先、生產(chǎn)工業(yè)領(lǐng)先為保障。因此，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)通常以拓展明膠應(yīng)用領(lǐng)域和提高明膠生產(chǎn)質(zhì)量為主要研發(fā)方向。隨著明膠行業(yè)度過初期進入快速發(fā)展階段，行業(yè)技術(shù)水平逐漸提高，一批擁有高水平且工藝成熟、生產(chǎn)規(guī)模大，誠信的企業(yè)會在競爭中發(fā)展壯大，能夠生產(chǎn)的高端產(chǎn)品種類越來越多，產(chǎn)品差異化逐漸顯露。

4、行業(yè)監(jiān)管力度將加強，優(yōu)質(zhì)企業(yè)將得到更多的發(fā)展空間

　　隨著國家對食品藥品安全的重視程度不但提高，監(jiān)管力度將逐步加強，對于不遵守游戲規(guī)則、失信的企業(yè)與個人堅決通過市場及行政手段予以淘汰。同時隨著生活水平的提高，消費者對食品藥品的安全性要求也不斷提高，這將促使明膠市場的規(guī)范，企業(yè)也應(yīng)該積極參與提升質(zhì)量的相關(guān)認證工作，提升企業(yè)及產(chǎn)品的檔次及競爭力。