資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 茶葉中的茶黃素能夠遏制腫瘤嗎？
茶黃素是指在茶葉的加工過(guò)程中，多酚類物質(zhì)經(jīng)過(guò)氧化縮合而形成的一類具有苯并卓酚酮結(jié)構(gòu)、能溶于乙酸乙酯的化合物的總稱。采用茶黃素來(lái)改變腫瘤發(fā)生途徑中的關(guān)鍵分子活性或是細(xì)胞信號(hào)通路就能有效阻止或降低癌癥的發(fā)生。
【茶黃素】
腫瘤是世界上致死率較高的疾病之一。由于腫瘤細(xì)胞能夠自給生長(zhǎng)信號(hào)并對(duì)宿主防御的抑制生長(zhǎng)信號(hào)具有一定的抗性，因此腫瘤細(xì)胞能夠逃避細(xì)胞的程序性死亡，從而具有無(wú)限增殖的潛能。此外，腫瘤細(xì)胞還能夠促進(jìn)血管生成從而導(dǎo)致其易于侵染和擴(kuò)散。
茶黃素抑菌作用途徑主要為以下幾個(gè)方面：茶黃素作用于細(xì)菌，通過(guò)抑制其葡酰轉(zhuǎn)移酶的活性，使不溶性葡聚糖的生物合成受阻，從而降低細(xì)菌微生物的黏附；茶黃素能夠阻斷細(xì)胞表面糖蛋白樣葡聚糖結(jié)合位點(diǎn)，降低葡聚糖誘導(dǎo)的集聚和粘附作用；茶黃素還能通過(guò)直接破壞細(xì)胞膜，降低AKP酶和ATP酶的活性，而達(dá)到破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用。此外，慢性炎癥是導(dǎo)致很多慢性疾病的關(guān)鍵因素，包括類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、炎癥性腸道疾病、骨質(zhì)疏松癥和過(guò)敏反應(yīng)。炎癥細(xì)胞的激活和侵染以及過(guò)量促炎性細(xì)胞因子、趨化因子的產(chǎn)生是慢性炎癥疾病的主要特征和病因。采用天然膳食化合物來(lái)抑制炎癥細(xì)胞和促炎介質(zhì)的產(chǎn)生，一直被認(rèn)為是預(yù)防和治療慢性炎癥疾病的重要舉措。研究表明茶黃素具有明顯的抗炎效果，主要是通過(guò)對(duì)一種能夠介導(dǎo)促炎因子基因轉(zhuǎn)錄的轉(zhuǎn)錄因子NF-kB的抑制作用。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹(shù)葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍(lán)綠色藻類粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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