資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 依托深加工 乳山將海產(chǎn)品價值開發(fā)到
據(jù)了解,山東威海市乳山有著“中國牡蠣之鄉(xiāng)”的美譽(yù),去年,乳山牡蠣年產(chǎn)值超過了18億元。該地清楚地認(rèn)識到只有創(chuàng)新轉(zhuǎn)型才有出路,依靠高新技術(shù)神奇的“點石成金術(shù)”,將海產(chǎn)品的價值開發(fā)到。
時下數(shù)九寒天,氣溫已低至零下,但在“中國牡蠣之鄉(xiāng)”——乳山的數(shù)萬畝海上牡蠣養(yǎng)殖區(qū)和百余個陸上牡蠣加工分揀點,卻是一片熱火朝天的景象:每天從海上打撈上來的數(shù)萬斤新鮮肥美的牡蠣,正在發(fā)往全國各地。
去年,乳山牡蠣年產(chǎn)值超過了18億元。今年,這一產(chǎn)值將實現(xiàn)新的突破。就在上個月,乳山啟動了總規(guī)劃48萬畝的海洋牧場項目建設(shè),發(fā)起設(shè)立總規(guī)模50億元的海洋牧場發(fā)展基金,與國內(nèi)海洋牧場建設(shè)領(lǐng)域龍頭企業(yè)獐子島集團(tuán)合作,打造集育苗、養(yǎng)殖、研發(fā)、集散和交易等功能于一體的新型海洋牧場綜合體。
作為高附加值的海洋服務(wù)新業(yè)態(tài),海洋牧場建設(shè)是海洋經(jīng)濟(jì)新舊動能轉(zhuǎn)換的必由之路。坐擁199公里海岸線,擁有“中國牡蠣之鄉(xiāng)”金字招牌,乳山發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)得天獨厚,但如何將潛在的優(yōu)勢資源變成實打?qū)嵉捻椖浚樯竭x擇了“資本+”路徑,引導(dǎo)社會資本投資海洋經(jīng)濟(jì),實現(xiàn)對產(chǎn)業(yè)資源的充分利用和產(chǎn)業(yè)的整體提升。
黨的十九大報告提出,堅持陸海統(tǒng)籌,加快建設(shè)海洋強(qiáng)國。我市今年的《政府工作報告》也對實施海洋經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型突破工程作出了全面部署,提出聚焦海洋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸、綜合平臺建設(shè)、金融服務(wù)創(chuàng)新、優(yōu)勢品牌培育等五方面,推動海洋經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
乳山人認(rèn)為,海洋經(jīng)濟(jì)不是單純的漁業(yè)經(jīng)濟(jì),是橫跨一二三產(chǎn)業(yè)、涵蓋海上陸上的綜合性產(chǎn)業(yè)。只有從一產(chǎn)獨秀向三產(chǎn)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變,才能真正構(gòu)建現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系。
如果說海洋漁業(yè)是海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基石,那么二產(chǎn)就是推動海洋經(jīng)濟(jì)加速起飛的引擎。從當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢看,拼成本、拼價格、拼規(guī)模的傳統(tǒng)發(fā)展模式后勁乏力,已經(jīng)嚴(yán)重制約了經(jīng)濟(jì)突破與發(fā)展,只有創(chuàng)新轉(zhuǎn)型才有出路。乳山向高科技要效益,依靠高新技術(shù)神奇的“點石成金術(shù)”,將海產(chǎn)品的價值開發(fā)到。
1月15日,在乳山溫喜生物科技有限公司,伴隨著機(jī)器的轟鳴聲,一車車牡蠣殼被送入加工車間,經(jīng)過預(yù)處理、超級粉碎等幾道工序后,原本一個個堅硬的廢牡蠣殼變成了細(xì)膩的牡蠣粉,再經(jīng)過酶解、配比、填料,最終生產(chǎn)出一種看似與牡蠣殼“八竿子都打不著”的土壤調(diào)理劑。
“一噸牡蠣殼的進(jìn)貨價格是140元,按照80%的出粉率計算,一噸牡蠣粉的成本約160元,現(xiàn)在每噸牡蠣粉對外銷售價格已經(jīng)漲到了600元至800元,還供不應(yīng)求,更別提將牡蠣粉通過配比制造的附加值更高的土壤調(diào)理劑和生物有機(jī)肥了。”溫喜生物科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹,公司每年回收牡蠣殼超過10萬噸。
牡蠣殼變廢為寶成了香餑餑,牡蠣肉也正實現(xiàn)高值化利用。通過與高校、科研院所合作,以牡蠣為原材料生產(chǎn)牡蠣功能食品、保健品、藥品、化妝品等,延伸了牡蠣產(chǎn)業(yè)鏈條。
橫向延伸鏈條,縱向擴(kuò)展領(lǐng)域。乳山全面推動養(yǎng)殖、加工等產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,突破發(fā)展海洋生物醫(yī)藥、海洋功能性食品、高端海洋裝備、涉海能源開發(fā)等新興產(chǎn)業(yè),打造海洋產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新綜合體,壯大海洋二產(chǎn)。
“接二連三”不止體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的延伸上,多業(yè)態(tài)復(fù)合式的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式也頗有成效。立足海洋資源,乳山大力發(fā)展港口經(jīng)濟(jì)、海洋商貿(mào)物流、海洋休閑旅游,壯大海洋三產(chǎn)。
以牡蠣產(chǎn)業(yè)和健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng),融牡蠣養(yǎng)殖、科技研發(fā)、電商交易、冷鏈物流、休閑度假等于一體的牡蠣特色小鎮(zhèn)雛形在乳山漸現(xiàn)。不僅如此,年前,乳山還啟動了總投資100億元的葡萄酒小鎮(zhèn)項目,通過打造“牡蠣+干白”新城市名片,建設(shè)相得益彰、不可復(fù)制的牡蠣特色小鎮(zhèn)。
同時,乳山加快推進(jìn)大乳山、福如東海文化園、多福山等重點濱海旅游項目建設(shè),推進(jìn)銀灘房產(chǎn)轉(zhuǎn)型養(yǎng)老養(yǎng)生,叫響“濱海養(yǎng)生天堂”品牌,將沿海各景區(qū)串珠成鏈,開通海上旅游線路,發(fā)展“海上看乳山”觀光產(chǎn)品。
去年6月,乳山口港實施一類口岸開放獲得國務(wù)院批準(zhǔn)。以此為契機(jī),乳山將海洋港口資源統(tǒng)籌規(guī)劃,持續(xù)推動港口一體化,發(fā)展水陸聯(lián)運(yùn)、海鐵聯(lián)運(yùn)和港空聯(lián)運(yùn)等組合模式,建設(shè)3平方公里的臨港物流園區(qū),引進(jìn)海洋裝備制造等項目,將乳山口港打造成具有裝卸儲運(yùn)、現(xiàn)代物流、臨港工業(yè)和城市生活等功能的新型港區(qū)。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料,經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素,是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充,是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽,具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分,能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品,是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油,富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品,是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分,富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料,經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素,是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中,是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分,富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
         
        
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