資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品加工中如何保障食品安全?
食品加工安全是食品加工企業(yè)的一個(gè)永恒話(huà)題,涉及千家萬(wàn)戶(hù),關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。近年來(lái),無(wú)論在國(guó)際,還是在國(guó)內(nèi),食品安全事件頻頻發(fā)生。水產(chǎn)品氯霉素殘留、禽類(lèi)SAS病毒、油炸品丙烯酰胺、蘇丹紅紅心鴨蛋、花生醬沙門(mén)氏菌污染、牛奶三聚氰胺事件等,讓公眾越來(lái)越覺(jué)得食品不安全,不禁要問(wèn),食品加工中要如何保障食品安全呢?
【食品加工】
原材料的安全問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的源頭,食品加工企業(yè)只有保證能夠采購(gòu)到安全的原材料才有可能加工出安全的食品。近幾年發(fā)生的食品安全事件很多都是由于原材料出問(wèn)題而造成的,這不單給企業(yè)信譽(yù)造成了無(wú)法估量的損失,同時(shí)對(duì)消費(fèi)者的身體健康也造成了極大的傷害。因此,保證原材料的質(zhì)量是保證產(chǎn)品安全的步,也是重中之重。作為食品的原材料,在食品加工業(yè)等方面中起著決定性支撐作用,優(yōu)質(zhì)、安全的原材料是食品加工業(yè)的基石。原材料性能和質(zhì)量的好壞,直接影響食品加工企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量。不管是先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,以及豐富的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),原材料質(zhì)量不足要求,都將造成不可挽回的損失。
通過(guò)對(duì)引起食品加工企業(yè)進(jìn)貨質(zhì)量問(wèn)題原因的研究,認(rèn)清進(jìn)貨質(zhì)量問(wèn)題的來(lái)源。針對(duì)引起食品加工企業(yè)進(jìn)貨質(zhì)量問(wèn)題的原因,提出提高食品加工企業(yè)質(zhì)量管理的對(duì)策,保證食品加工企業(yè)的質(zhì)量管理狀況得到改善,保證進(jìn)貨能夠滿(mǎn)足企業(yè)生產(chǎn)的需要,不會(huì)因進(jìn)貨質(zhì)量的問(wèn)題而導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,對(duì)于指導(dǎo)食品加工企業(yè)改善其進(jìn)貨質(zhì)量管理具有重要的指導(dǎo)意義。
螺旋上料機(jī)作為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的物料輸送設(shè)備,憑借結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行穩(wěn)定、輸送效率高等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于糧食、化工、建材、飼料等行業(yè)。螺旋上料機(jī)主要用于粉狀、顆粒狀等散料的垂直或斜向輸送,能夠有效滿(mǎn)足生產(chǎn)線(xiàn)的輸送需求,提升整體自動(dòng)化水平。
大傾角斗式提升機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于物料垂直或近垂直輸送的設(shè)備,因其大傾角設(shè)計(jì)和獨(dú)特的斗式結(jié)構(gòu),廣泛應(yīng)用于糧食、化工、建材、礦山等行業(yè)。大傾角斗式提升機(jī)能夠高效輸送各種顆粒狀、粉狀和小塊狀物料,有效節(jié)省空間并提升輸送效率。
在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中,半自動(dòng)稱(chēng)量系統(tǒng)作為連接人工與自動(dòng)化的重要設(shè)備,越來(lái)越受到企業(yè)的青睞。半自動(dòng)稱(chēng)量系統(tǒng)結(jié)合了人工操作的靈活性與自動(dòng)設(shè)備的精準(zhǔn)性,能夠有效提升生產(chǎn)線(xiàn)的稱(chēng)重效率和準(zhǔn)確度,廣泛應(yīng)用于食品加工、化工、醫(yī)藥及物流等行業(yè)。
模板式自動(dòng)數(shù)粒機(jī)作為現(xiàn)代制藥和食品包裝行業(yè)中不可或缺的設(shè)備,因其高效、精準(zhǔn)的計(jì)數(shù)能力被廣泛應(yīng)用。模板式自動(dòng)數(shù)粒機(jī)通過(guò)專(zhuān)用模板對(duì)顆粒、片劑進(jìn)行快速分揀與計(jì)數(shù),確保每一包裝單位的產(chǎn)品數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤,大大提升了生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化和生產(chǎn)效率。
在現(xiàn)代制藥、食品、保健品等行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中,顆粒類(lèi)產(chǎn)品的精確計(jì)數(shù)與包裝是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。多通道電子數(shù)粒機(jī)作為一種高效率、高精度的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于膠囊、片劑、軟膠囊等產(chǎn)品的定量包裝中。
在現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)化與智能制造快速發(fā)展的背景下,稱(chēng)重傳感器作為核心測(cè)量元件,廣泛應(yīng)用于各類(lèi)稱(chēng)重系統(tǒng)中。稱(chēng)重傳感器能夠?qū)⑽矬w的重力信號(hào)轉(zhuǎn)換為可測(cè)的電信號(hào),從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、穩(wěn)定的質(zhì)量檢測(cè),是電子衡器、包裝設(shè)備、配料系統(tǒng)等設(shè)備中不可或缺的重要組成部分。
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