資訊 > 市場動態(tài) > 功能性食品原輔料有沒有前景？
功能食品的發(fā)展離不開功能性食品原輔料，功能性食品原輔料又在很大程度上帶動了功能食品的發(fā)展，使之在不同的功能領域不斷延伸，為人類的健康貢獻了重要的力量。那么，功能性食品原輔料有沒有前景呢？
【功能性食品原輔料】
功能性食品原輔料是指在功能食品中起到生理作用的有效成分即功能因子，目前比較廣泛的功能因子包括益生元、益生菌、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、功能性糖醇、植物甾醇等。所謂功能食品是指對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養(yǎng)效果改善健康狀況或能減少患病的食品成為功能食品。隨著中國城市化的推進，中國的基礎性健康問題已得到解決，消費者日益步入“身心健康”的階段，人們最關(guān)注如疲勞、消化問題、感冒、超體重、免疫力低下、眼睛疲勞等內(nèi)在健康問題，在解決以上問題時，更傾向與選擇功能性食品或功能性飲料解決。以消化問題為例，消費者的是添加了低聚糖的酸奶/乳酸菌飲品來解決腸道問題。想控制體重就選擇零卡或低卡路里的食品，改善眼睛疲勞飲用富含葉黃素的食品等，功能性食品已經(jīng)逐漸成為人們解決內(nèi)在問題的。著名經(jīng)濟學家，美國總統(tǒng)顧問保羅·皮爾澤曾經(jīng)預言，健康(功能性食品)產(chǎn)業(yè)將引領世界經(jīng)濟，隨著生物技術(shù)和分子生物學的發(fā)展，健康產(chǎn)業(yè)將成為繼蒸汽機、電力、計算機和網(wǎng)絡技術(shù)之后的“財富第五波”產(chǎn)業(yè)，國際國內(nèi)兩個市場需求旺盛，健康產(chǎn)業(yè)(功能性食品)已經(jīng)成為戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計，全球范圍內(nèi)功能性食品的消費占到了整個食品消費的50%，歐美國家用于功能食品方面的支出是其整個家庭支出的25%，歐洲的功能食品有2000多種，并且每年還在以17%的速度增長，所以說功能食品市場是一個幾千億美元的龐大市場，隨著財富第五波的發(fā)展，這種趨勢將會更加明顯。
螺旋輸送機是一種應用十分廣泛的連續(xù)輸送設備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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