資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 蝦青素有哪些應(yīng)用和功效？
蝦青素是一種重要的類胡蘿卜素，不僅具有抗氧化性，而且生物學(xué)功能顯著，具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，不僅可以用作水產(chǎn)養(yǎng)殖的飼料添加劑和人類食品添加劑，在藥品、化妝品和營養(yǎng)保健品等領(lǐng)域也具有很大的應(yīng)用潛力。
【蝦青素】
紅球藻是天然蝦青素含量的生物，在特定條件下，紅球藻可以積累占其干重1%～3%以上的蝦青素，且所含蝦青素的結(jié)構(gòu)與養(yǎng)殖對象所需一致，被公認(rèn)為天然蝦青素的生物來源，利用紅球藻生產(chǎn)蝦青素已成為國內(nèi)外蝦青素研究的熱點(diǎn)。
蝦青素是具有抗氧化活性的類胡蘿卜素，與胡蘿卜素及維生素E等相比，蝦青素具有更強(qiáng)的生物活性，是屬于人體安全的物質(zhì)。蝦青素的抗氧化活性比β-胡蘿卜素高約10倍，比維生素E高約500倍，蝦青素已被認(rèn)為是“超級維生素E”。目前國際市場的價(jià)格為每千克2500美元，全球每年有2億美元以上的市場容量，蝦青素在很多方面具有獨(dú)特的作用與用途，能夠阻止脂質(zhì)過氧化，保護(hù)機(jī)體免受傷害，預(yù)防癌癥發(fā)生，還能促進(jìn)人體免疫球蛋白的產(chǎn)生，具有很高的免疫調(diào)節(jié)活性，對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果，對由糖尿病引起的眼病也有較好的防治作用，在功能食品和醫(yī)藥方面有廣泛的應(yīng)用前景。蝦青素進(jìn)入動(dòng)物體后可以不經(jīng)修飾或生化轉(zhuǎn)化而直接貯存于組織中，使一些水生動(dòng)物的皮膚和肌肉出現(xiàn)健康而鮮艷的顏色。
石榴提取物是從石榴果實(shí)中提取的天然活性成分，主要含有多酚類、鞣酸、黃酮及多種維生素和礦物質(zhì)。石榴提取物以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和抗氧化特性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物中的重要原料。
小茴香提取物是從小茴香種子中提取的天然活性成分，主要含有揮發(fā)油、黃酮、多糖及多種微量元素。小茴香提取物以其獨(dú)特的藥理作用和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被廣泛應(yīng)用于保健品、食品、醫(yī)藥及香料工業(yè)，是天然植物資源的重要衍生產(chǎn)品。
海帶提取物是從海帶中提取的活性成分，主要含有多糖、碘、礦物質(zhì)、維生素及多種微量元素。海帶提取物因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的生物活性，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然海藻資源的重要衍生產(chǎn)品。
刺五加提取物是從刺五加根、莖或葉中提取的天然植物活性成分，主要含有甾醇、倍半萜皂苷、多糖及黃酮類化合物。刺五加提取物因其獨(dú)特的藥理作用和營養(yǎng)價(jià)值，廣泛應(yīng)用于保健食品、功能飲料、醫(yī)藥及化妝品領(lǐng)域，成為天然植物精華的重要代表。
氫氧化鎂是一種重要的無機(jī)化合物，化學(xué)式為Mg(OH)?，呈白色粉末或顆粒狀。氫氧化鎂具有良好的耐火性、堿性和化學(xué)穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于化工、建材、環(huán)保、醫(yī)藥及塑料工業(yè)。憑借其多功能特性，氫氧化鎂在現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中發(fā)揮著重要作用。
硫酸鎂是一種常見的無機(jī)鹽化合物，化學(xué)式為MgSO?，呈白色晶體或粉末狀。硫酸鎂具有良好的水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性和吸濕性，廣泛應(yīng)用于化工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及建筑等行業(yè)。憑借其多功能性和高效性，硫酸鎂成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中不可或缺的重要原料。
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