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茶色素

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    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
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    茶色素是一類以兒茶素為主的茶多酚類化合物經酶促氧化或非酶促氧化的植物酚性色素。簡單來說，茶色素是茶葉中茶多酚的水溶性氧化產物。茶色素中含有多酚類化合物、糖類、氨基酸、黃酮類、生物堿、甾體化合物等多種組分。




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