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| 指標名稱 肉制品用 營養(yǎng)制品用 顏色 乳白色 乳白色 氣味 溫和 溫和 蛋白%(干基N*6.25) ≥90.0 ≥90.0 水份 % ≤7.0 ≤7.0 脂肪 % ≤1.0 ≤1.0 灰分 % ≤5.5 ≤5.5 PH(10% 水溶液) 6.0—8.0 6.0—8.0 菌落總數(shù) ( cfu/g) ≤20,000 ≤10,000 大腸菌群(MPN/100g) ≤30 ≤30 致病菌 Negative Negative 霉菌和酵母菌( cfu/g) ≤50 ≤50 脲酶定性 ----- 陰性 您可以向光合公司索取更詳細的產(chǎn)品說明。如果客戶有需要，我們也可以根據(jù)客戶的要求對產(chǎn)品的個別指標進行適當?shù)恼{(diào)整。 包裝: 凈重20kg/袋，食品級紙塑復合袋 有效期: 在25℃以下、相對濕度60%左右的干燥條件下保存12個月。 肉制品應(yīng)用領(lǐng)域: 乳化應(yīng)用 注射應(yīng)用 營養(yǎng)制品應(yīng)用領(lǐng)域: 高蛋白飲料 營養(yǎng)蛋白棒 嬰兒食品 膨化蛋白食品 乳制品 果醬 面包 冰淇淋 |
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