概述
致力于小麥掛面設(shè)備研制與提供的我們通過(guò)不斷研究發(fā)現(xiàn)：初期的和面加水量和后期的掛桿干燥是造成我國(guó)小麥掛面品質(zhì)較低的重要原因。針對(duì)這一問(wèn)題，借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù)自主開發(fā)了恒溫恒濕掛面智能空調(diào)干燥系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)不同含水量的掛面進(jìn)行溫濕度調(diào)節(jié)，避免酥面和潮面現(xiàn)象；提高了掛面和面加水量和干燥速度，改善了面條品質(zhì)，使其光滑平直、質(zhì)地均勻、適煮性強(qiáng)、口感好。
工藝流程
原料預(yù)處理和面 熟化 壓片 切條 干燥 切斷計(jì)量包裝 檢驗(yàn)成品掛面。
設(shè)備組成
自動(dòng)給粉機(jī)、自動(dòng)加水系統(tǒng)、和面機(jī)、帶式熟化喂料機(jī)、復(fù)合機(jī)、面帶熟化機(jī)、連續(xù)壓片機(jī)、掛桿機(jī)、恒溫恒濕掛面智能干燥系統(tǒng)、切斷機(jī)、計(jì)量包裝機(jī)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、提高初始和面加水量，有效提高掛面品質(zhì)。
2、 掛面智能空調(diào)干燥系統(tǒng)溫濕度調(diào)節(jié)范圍廣，適應(yīng)性強(qiáng)、投資少
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